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2021-08-10
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又係一星期一次去葵芳學琴的時間，學咩琴? 就是拇指琴，唔知大家有冇聽過? 學到六點幾，當然要在食肆雲集的葵芳廣場覓食。這裏的確有好多選擇，特別上到三樓，但現在還是不太喜歡脫下口罩邊行邊食，都是坐定定吃又安全又舒服。逛下逛下，就決定這間有魚食的粉麵店。店子地方不算很大，一邊設有一排卡座，另一邊就設有幾張二至六人枱。先看看餐牌，主餐牌分有招牌系列、自選米線、特色客飯、風味小吃和飲品，價錢經濟實惠。*********************不用多諗，魚痴當然看中百味鮮茄魚轉生菜底（$60），再豐富一點，加埋鹵水蛋（$8）。趁熱先呷一口鮮茄湯，別看湯身好似偏稀，內有不少綿綿的鮮蕃茄，而味道都有茄香，酸咪咪，清新開胃。改配生菜底，量好足，翠綠爽嫩，沾上蕃茄湯同吃，更好味！最吸引我當然是魚肉，份量十足，抵！每件大小厚度中等，魚肉潔白且相當滑溜，有鮮味之餘，仲帶點茄香，魚痴好滿足！另加一隻鹵水蛋（$7），弄得挺入味，亦有蛋香，蛋白富彈性，蛋黃則粉綿，不錯!******************************每餐不能沒有蔬菜，點了一客走油油菜（$20）可選生菜或娃娃菜，我揀了後者。嘩嘩嘩! 估
逛下逛下，就決定這間有魚食的粉麵店。店子地方不算很大，一邊設有一排卡座，另一邊就設有幾張二至六人枱。
先看看餐牌，主餐牌分有招牌系列、自選米線、特色客飯、風味小吃和飲品，價錢經濟實惠。*********************
百味鮮茄魚轉生菜底
$60
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不用多諗，魚痴當然看中百味鮮茄魚轉生菜底（$60），再豐富一點，加埋鹵水蛋（$8）。趁熱先呷一口鮮茄湯，別看湯身好似偏稀，內有不少綿綿的鮮蕃茄，而味道都有茄香，酸咪咪，清新開胃。改配生菜底，量好足，翠綠爽嫩，沾上蕃茄湯同吃，更好味！
最吸引我當然是魚肉，份量十足，抵！每件大小厚度中等，魚肉潔白且相當滑溜，有鮮味之餘，仲帶點茄香，魚痴好滿足！另加一隻鹵水蛋（$7），弄得挺入味，亦有蛋香，蛋白富彈性，蛋黃則粉綿，不錯!******************************
走油油菜
$20
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每餐不能沒有蔬菜，點了一客走油油菜（$20）可選生菜或娃娃菜，我揀了後者。嘩嘩嘩! 估不到咁有份量，兩棵各切半上碟，清新爽口，嫩而無渣，無油無鹽，健康之選，但如果可切細一些，讓客人易於進食就更理想。*********************
再點一份風味小吃，在多款小吃中揀了一客涼拌海帶($28) 。海帶切得絲，又滑又微爽，吃前拌一拌，辣度漸漸滲出，令雙唇感到慶烚烚添，風味十足！*********************
熱檸蜜
$6
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除了有鮮茄魚外，還酸菜魚和麻辣魚選擇，這店也算是魚痴的好選擇。
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