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2018-06-27
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尖東近漆咸道附近一帶，最近熱鬧起來，繼“紅磡冰室”後，隔離不遠剛開了這家“元朗冰室”，附近二三百米內一大堆港式茶記供應，抱住一試無妨的心情下去試試吧。坐低第一時間當然係睇餐牌啦，$34正常茶記的沙爹牛肉麵+炒蛋。咦喂，正常茶記係沙爹牛肉麵+炒蛋，再加多個餐腸腿（其一）喎，做咩少左樣餸既？（凍飲加$3）啊，原來係加左個“香炸蒜蓉厚多士”，係好多茶記都開始提供厚多士既情況下，又即管睇下什麼神物可以正到減左一款（餐腿腸）先再作考量。我好想理解一下，呢隻厚多士（見圖）係要咁燶先係上乘之作定係點呢？可能係我唔識食呢？歡迎留言話返我知，增廣見聞都好呀！炒蛋（見圖），好散修修好碎，絕不綿滑又散開一粒粒，，級別大概係老麥既早晨全餐炒蛋咁樣，好似食緊粒粒雪糕咁，堅係粒粒皆辛苦的。至於杯飲品，茶味係有的，呢部份不應抹殺，但我無叫少冰，來到係咁既樣，大家參考返。（凍飲加$3）沙爹牛肉麵，平平無奇，隔離左右的紅磡冰室，四叔餐廳(Uncle4)，新豐明苑，icafe 等等等等都在其之上。結論，附近兩三百米其實係有好多間餐廳供應港式早餐的，例如上文提到的紅磡冰室，新豐明苑，icafe，四叔餐廳(Uncle4)..
坐低第一時間當然係睇餐牌啦，$34正常茶記的沙爹牛肉麵+炒蛋。咦喂，正常茶記係沙爹牛肉麵+炒蛋，再加多個餐腸腿（其一）喎，做咩少左樣餸既？（凍飲加$3）
啊，原來係加左個“香炸蒜蓉厚多士”，係好多茶記都開始提供厚多士既情況下，又即管睇下什麼神物可以正到減左一款（餐腿腸）先再作考量。
我好想理解一下，呢隻厚多士（見圖）係要咁燶先係上乘之作定係點呢？可能係我唔識食呢？歡迎留言話返我知，增廣見聞都好呀！
炒蛋（見圖），好散修修好碎，絕不綿滑又散開一粒粒，，級別大概係老麥既早晨全餐炒蛋咁樣，好似食緊粒粒雪糕咁，堅係粒粒皆辛苦的。
至於杯飲品，茶味係有的，呢部份不應抹殺，
但我無叫少冰，來到係咁既樣，大家參考返。（凍飲加$3）
沙爹牛肉麵，平平無奇，隔離左右的紅磡冰室，四叔餐廳(Uncle4)，新豐明苑，icafe 等等等等都在其之上。
結論，附近兩三百米其實係有好多間餐廳供應港式早餐的，例如上文提到的紅磡冰室，新豐明苑，icafe，四叔餐廳(Uncle4)....etc。
論價錢，係貴人一等。
論份量，係少一個餸。
論質素，係未到基本茶記水準。
我的點題，“魚目混珠，應先提升品質”
可能有人會講，提升左品質，就不是魚目混珠吧！其實我的意思是，個人認為，餐廳質素只及應有的茶記水平，如果餐廳有心長做，在尖東佔一席位，必先改善品質，份量，及價錢。否則，“新裝修”的光環並不能成為長期的金鐘罩。
我們並不能因為一時的失準而判定永不能再吃，因此我期望下一次再光臨時，店方有脫胎換骨的改進，那就是食客之福了。
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