新蔡潤記魚旦粉麵 (已結業)

招牌辣椒油，味鮮、勁辣又香口，每次無兩大碟都唔夠我食碗麵呀，主菜當然係辣椒油裡面既渣啦，其他所有都只係配菜。連同事朋友們都托我幫佢地買返幾樽看門口呀 ﹗今日舊蔡又爆場，無位坐仲好多人等緊，咁唯有退而求其次，黎新蔡睇吓有無驚喜啦。魚蛋鴛鴦加底加皮走蔥，魚蛋今日返左黎，魚味重而且鮮，口感彈牙，good ﹗不過魚片依然死屍咁，同上次一樣腍劈劈，無牙都食到。湯底今日好濃好郁好香好清甜噃，熱騰騰正呀，一滴不漏飲晒去。待炸魚皮吸夠湯，脆卜卜好味道 ﹗河粉滑、麵嚥靭彈牙，兩種口感一齊送入口，美味超爽 ﹗