德昌魚蛋粉

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魚蛋粉是香港特色美食之一，魚蛋係嘜？相信大家都唔會陌生，就係用魚肉加入麵粉混合成魚漿，再將混合材料加工而製成圓形或長條形，這就是港人常常會食的魚蛋了。今日係德昌買來一碗魚蛋河粉$30 (外賣)：河粉，湯及魚蛋分別用兩個外賣湯碗打包。太約10分鐘後，把外賣打開，熱湯內有魚蛋魚片各3個，河粉賣相非常幼滑。將湯及魚蛋大合併，就可以開餐超方便。湯底奶白色帶有胡椒粉味，魚蛋有彈性，入口彈牙而且質地柔軟，魚片鹹味較重，圓片形象，入口同樣柔軟細滑，河粉都好靚，滑溜幼細而且薄身，不會粘在一起，每條河粉都清晰分明。由下單，收銀到食物製成，全程只需5分鐘，呢間餐廳嘅效率超高，完全緊貼香港人嘅社會步伐。係服務方面，職員態度有禮，說話客氣，魚蛋粉入外賣袋時，職員還詢問我要不要辣椒油，呢個問題真係問得好，多問一句就不用浪費。