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2018-02-17
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為咗食真係可以去到好盡🤞🏻。千里迢迢走入元朗。同閨蜜黎拜會人氣店「鮨文」。Omakase$1880 一個人。不🉐️了。開動啦茶碗蒸～眼見一絲絲蟹肉。有金箔鋪面。一（畢）有滑滑嘅蒸蛋。蛋入面仲有元貝粒。好豐富嘅口感。奢華嘅蒸蛋。真係第一次岩蠔～蠔creamy海水味重。好肥美啊。右口🐟裙邊（左）同刺身一樣爽囗。🔥咗嘅裙邊d油爆曬出黎。真係名符其實《朗》過油。右口🐟(右）煙un 爽口。個汁酸酸地辣辣地。帆立貝天婦羅～帆立貝外脆內嫩。配埋紫菜脆卜卜。十個脆石垣貝～上碟前師傅會拍打一下。石垣貝即刻鬆起了。味道鮮甜爽口。金目鯛～師傅首先用火槍燒一燒表面。仔細一睇。刺身光澤。魚油十足用岩鹽代替豉油。用咗俄羅斯魚子醬。好Grand呀。🤤清蒸鮑魚～鮑魚爽口。鮑魚肝醬味濃。撈埋啲飯好滋味。三文魚籽～平時食嗰d又腥又咸。「鮨文」嘅三文魚籽大粒鮮甜。海膽肥美份量多。幾乎連飯都睇唔到。（支）咗威士忌嘅蜜瓜好鮮甜好爽口。大滿足一生人點都要豪一次。「鮨文」真係值得一試。
Omakase$1880 一個人。不🉐️了。
開動啦茶碗蒸～
眼見一絲絲蟹肉。有金箔鋪面。一（畢）有滑滑嘅蒸蛋。蛋入面仲有元貝粒。好豐富嘅口感。奢華嘅蒸蛋。真係第一次
岩蠔～蠔creamy海水味重。好肥美啊。
右口🐟裙邊（左）同刺身一樣爽囗。🔥咗嘅裙邊d油爆曬出黎。真係名符其實《朗》過油。右口🐟(右）煙un 爽口。個汁酸酸地辣辣地。
帆立貝天婦羅～帆立貝外脆內嫩。配埋紫菜脆卜卜。十個脆
石垣貝～上碟前師傅會拍打一下。石垣貝即刻鬆起了。味道鮮甜爽口。
金目鯛～師傅首先用火槍燒一燒表面。仔細一睇。刺身光澤。魚油十足
用岩鹽代替豉油。用咗俄羅斯魚子醬。好Grand呀。🤤
清蒸鮑魚～鮑魚爽口。鮑魚肝醬味濃。撈埋啲飯好滋味。
三文魚籽～平時食嗰d又腥又咸。「鮨文」嘅三文魚籽大粒鮮甜。
海膽肥美份量多。幾乎連飯都睇唔到。
（支）咗威士忌嘅蜜瓜好鮮甜好爽口。大滿足
一生人點都要豪一次。「鮨文」真係值得一試。
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