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2019-10-16
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其實我都幾鍾意食蒸海鮮，不過食一次都唔平所以總不能經常去，今個月要同友人慶生，又有藉口去食好嘢啦！今次就黎九龍城既蟹仙，聽聞D海鮮好新鮮，好期待呀！餐牌由$398-688不等，我地就揀中間的$498餐，有成13款材料！開始前當然先把粥底材料放入，有南瓜，粟米、芋頭、排骨和珍珠米等，應該會好甜！跟住就開始啦！先黎一人一隻大黃奄，D膏真係又黃又多！超香呀！蟹肉細嫩，真係齒頰留香！另外有野生琵琶龍蝦一隻，未聽過咩叫琵琶龍蝦，個樣同一般龍蝦好唔同，但食落都幾好好味，而且好多肉，肉質彈牙爽甜，不錯的嘗試！跟住到日本大元貝，大隻又肥美，鮮甜又唔韌。越南海虎蝦同樣爽口彈牙，非常新鮮！同樣來自越南的「佳麗」仲有貴妃蚌，一樣咁美味！食完海鮮就食番D肉，美國安格斯靚牛之選，牛味濃郁且肉腍！黑毛豬肉片同蟲草花雞件都不錯！另外仲有丸類包括「芝心小籠包」、「星爺醬爆瀨尿牛丸」、「海鮮蝦棗」、「墨汁墨魚丸」，海鮮蝦棗好好食，好似是人手打，所以好彈牙！而芝心小籠包好流心，正！最後點都要食番D蔬菜，仲係有機添！！全部都好鮮嫩！蒸哂咁多道菜就可以食埋個粥底，估唔到咁綿又有海鮮鮮味，好滿足的一晚！
餐牌由$398-688不等，我地就揀中間的$498餐，有成13款材料！開始前當然先把粥底材料放入，有南瓜，粟米、芋頭、排骨和珍珠米等，應該會好甜！
粥底
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跟住就開始啦！先黎一人一隻大黃奄，D膏真係又黃又多！超香呀！蟹肉細嫩，真係齒頰留香！
大黃奄
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另外有野生琵琶龍蝦一隻，未聽過咩叫琵琶龍蝦，個樣同一般龍蝦好唔同，但食落都幾好好味，而且好多肉，肉質彈牙爽甜，不錯的嘗試！
野生琵琶龍蝦
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琵琶龍蝦
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跟住到日本大元貝，大隻又肥美，鮮甜又唔韌。
日本大元貝
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越南海虎蝦同樣爽口彈牙，非常新鮮！同樣來自越南的「佳麗」仲有貴妃蚌，一樣咁美味！
越南海虎蝦
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貴妃蚌
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食完海鮮就食番D肉，美國安格斯靚牛之選，牛味濃郁且肉腍！
安格斯
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黑毛豬肉片同蟲草花雞件都不錯！
黑毛豬肉片
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蟲草花雞件
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另外仲有丸類包括「芝心小籠包」、「星爺醬爆瀨尿牛丸」、「海鮮蝦棗」、「墨汁墨魚丸」，海鮮蝦棗好好食，好似是人手打，所以好彈牙！而芝心小籠包好流心，正！
最後點都要食番D蔬菜，仲係有機添！！全部都好鮮嫩！
有機蔬菜籃
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蒸哂咁多道菜就可以食埋個粥底，估唔到咁綿又有海鮮鮮味，好滿足的一晚！
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