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2019-08-02
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九記系度開咗好多年， 又係經過無數次門口嘅食店， 今晚終於跟朋友入嚟試一試。Big size 鹵水鵝, 隻隻圓碌碌， 肥大肉厚， 睇見都流口水。港式茶記裝潢 ，平實格局， 座位尚算闊落整潔。除咗潮州鹵水及打冷食物， 還有很多大排檔小炒，以尖沙咀遊客地帶黎講， 價錢非常合理， 最緊要係免收茶及免加一。獅頭鵝套餐連湯、豆腐花生及白飯 $68鹵水獅頭鵝件（$118例）個人鐘意有骨落地， 硬係覺得鵝件比鵝片好食。系門前櫥窗掛住大大隻嘅鹵水鵝已經流曬口水，不得不叫，可能係鵝髀關係，鹵水鵝皮下脂肪不算多，鹹香美味, 可全食, 鹵水汁都幾醇厚。鹵水花生粉棉， 鹵水豆腐豆味不差， 索鹵水汁食，更好味。蠔仔粥 ($48例)去打冷， 對我而言 ，鹵水鵝及潮州蠔仔粥係必食items。真係估唔到$48一碗嘅潮州粥係咁份量十足，每人有茶記的小碗2碗多少少。蠔仔下得慷慨， 隻隻圓潤脹爆， 蠔仔夠新鮮，蠔鮮十足，蠔仔粥粥底應该下左大量大地魚餚製，清鮮夠味， 但完全唔鹹口，無乜味精。豉椒炒蜆 ($96)大排檔之鑊氣小炒， 大量豆豉、洋蔥、九層塔及椒粒，炒得香噴噴， 辣辣地，夠曬惹味。蜆肉脹卜卜，夠肥美， 炒完都冇縮水
Big size 鹵水鵝, 隻隻圓碌碌， 肥大肉厚， 睇見都流口水。
港式茶記裝潢 ，平實格局， 座位尚算闊落整潔。
除咗潮州鹵水及打冷食物， 還有很多大排檔小炒，以尖沙咀遊客地帶黎講， 價錢非常合理， 最緊要係免收茶及免加一。
獅頭鵝套餐連湯、豆腐花生及白飯 $68
鹵水獅頭鵝件（$118例）
個人鐘意有骨落地， 硬係覺得鵝件比鵝片好食。
系門前櫥窗掛住大大隻嘅鹵水鵝已經流曬口水，不得不叫，可能係鵝髀關係，鹵水鵝皮下脂肪不算多，鹹香美味, 可全食, 鹵水汁都幾醇厚。
鹵水花生粉棉， 鹵水豆腐豆味不差， 索鹵水汁食，更好味。
蠔仔粥 ($48例)
去打冷， 對我而言 ，鹵水鵝及潮州蠔仔粥係必食items。
真係估唔到$48一碗嘅潮州粥係咁份量十足，每人有茶記的小碗2碗多少少。
蠔仔下得慷慨， 隻隻圓潤脹爆， 蠔仔夠新鮮，蠔鮮十足，蠔仔粥粥底應该下左大量大地魚餚製，清鮮夠味， 但完全唔鹹口，無乜味精。
豉椒炒蜆 ($96)
大排檔之鑊氣小炒， 大量豆豉、洋蔥、九層塔及椒粒，炒得香噴噴， 辣辣地，夠曬惹味。
蜆肉脹卜卜，夠肥美， 炒完都冇縮水 ， 仲要係冇沙個吓先正呀
頗抵食的尖東打冷食店， 2個人食得飽飽的，每人約$130。
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