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2023-03-13
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今次👩🏻慶祝朋友生日去咗銅鑼灣食Omakase😛間舖位置方便，入邊唔係好大，bar枱大概坐到8-10人，但係環境舒服，可以enjoy個lunchLunch Set Chef Special Omakase $880pp1️⃣ 3 Kinds of Appetisers ⭐️9/10等fd到齊前佢上左鱈魚片做小食，卜卜脆點沙律醬，食到停唔到口😂3款前菜分別係八爪魚鱗、小女子同梅酒蕃茄🍅八爪魚鱗好特別，有米酒味好清甜，口感軟滑🐙中間嗰個小女子魚乾就有少少鹹2️⃣ 5 Kinds of Sashimi ⭐️9/10石門鯛🐟 用左蘿蔔蓉同鹽做調味，令魚嘅鮮味出八爪魚🐙 正常，調味可以再重啲絲魚🐟 一件係原味，一件用備長炭燒，好惹味😛👩🏻’s favourite 煎白子🐠 第一次食😯師傅整得唔錯，完全冇腥味，面頭用咗雪魚同烏魚子粉，有酥香味🤤拖羅🍣 師傅比足料啊有3件拖羅😍包括一件原味、一件醬油味、一件用備長炭燒，好肥美，再用紫蘇葉包住，紫蘇葉未到就見仁見智啦😂3️⃣ Hot Dish ⭐️7/10煎五仔魚(馬友)🐟魚皮好脆好香4️⃣ 5 Kinds of Sushi ⭐️8/10北海道帆立貝🦪用竹炭鹽吊出鮮甜深海池魚
Lunch Set Chef Special Omakase $880pp
1️⃣ 3 Kinds of Appetisers ⭐️9/10
等fd到齊前佢上左鱈魚片做小食，卜卜脆點沙律醬，食到停唔到口😂
3款前菜分別係八爪魚鱗、小女子同梅酒蕃茄🍅八爪魚鱗好特別，有米酒味好清甜，口感軟滑🐙中間嗰個小女子魚乾就有少少鹹
2️⃣ 5 Kinds of Sashimi ⭐️9/10
石門鯛🐟 用左蘿蔔蓉同鹽做調味，令魚嘅鮮味出
八爪魚🐙 正常，調味可以再重啲
絲魚🐟 一件係原味，一件用備長炭燒，好惹味😛
👩🏻’s favourite
煎白子🐠 第一次食😯師傅整得唔錯，完全冇腥味，面頭用咗雪魚同烏魚子粉，有酥香味🤤
拖羅🍣 師傅比足料啊有3件拖羅😍包括一件原味、一件醬油味、一件用備長炭燒，好肥美，再用紫蘇葉包住，紫蘇葉未到就見仁見智啦😂
3️⃣ Hot Dish ⭐️7/10
煎五仔魚(馬友)🐟魚皮好脆好香
4️⃣ 5 Kinds of Sushi ⭐️8/10
北海道帆立貝🦪用竹炭鹽吊出鮮甜
深海池魚🐠魚味重，正常
白蝦🦐柚子皮同青檸汁配搭，但係略嫌唔夠鮮甜爽口
👩🏻’s favourite
赤海膽🍣好鮮甜好大塊，完全冇腥味👍
黑鯥🐟醬油醃完再燒
5️⃣ Soup ⭐️7/10
正常麵豉湯
6️⃣ Dessert ⭐️7/10
蜜瓜好甜，紅棗糕同綠菜糕就一般啦
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價錢唔平，但係都幾多道菜，而且質素都高，有特別節日可以選擇呢間慶祝☺️
Food: 8.5/10
Environment: 8.5/10
Service: 9/10
Price: 7/10
Overall: 8.5/10
💸 ~900 pp
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