Paper Stone Bakery (已結業)

探訪朋友家，順路經過Paper Stone 決定買些甜品上去。見到水果丹麥酥賣相相當吸引，而且正在做優惠買兩件9折，毫不猶豫就買了幾個。芒果 / 士多啤梨 / 焦糖香蕉 / 奇異果丹麥酥 (各$32)生果選擇很多，我們選了芒果、士多啤梨、奇異果和焦糖香蕉。生果十分鮮甜，而香蕉更包着焦糖醬和杏仁片，加分😋😋厚厚的丹麥酥外層有一半沾上了朱古力皮，上面鋪上滿滿的忌廉芝士吉士醬和生果。酥皮層次分明，吉士醬口感順滑，而且不會太甜，配搭酥脆的丹麥酥和鮮甜的水果，每一口都非常有層次感。另外順便買了兩個小法包，分別是海鹽牛油味及紅菜頭小紅莓海鹽味(各$15)法包表皮酥脆，內裡鬆軟有彈性。海鹽牛油表面撒上粗顆粒的海鹽，鹹中帶牛油香味。而另一款將紅菜頭與小紅莓意外地夾，紅菜頭的甜，小紅莓微酸甜有咬口，再加上海鹽的微微鹹，每一口都感受到不同味道。