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2023-02-28
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講起粥底火鍋就會諗起鍋心🤣呢日去到元朗分店嘆海鮮😛套餐有三款選擇，包括💫肉蟹+沙白蜆+自選5款海鮮 $218/💫 龍蝦+沙白蜆+自選5款海鮮 $238同肉蟹＋龍蝦+沙白＋自選4款海鮮 $268🤩套餐係2人分量+免加一~今次K就揀左頭2款😚首先要揀左湯底先💁可以揀淡味啲既粥水/濃味啲既黃金豬骨湯，K就揀左粥水希望可以索多啲味🤣當日有7款時令海鮮選擇，揀左鮑魚、海蝦、多寶魚、貴妃蚌同😀按返menu上教煮既時間，好快就可以食到鮮味既海鮮😝兩款套餐分別會有半隻肉蟹🦀同半隻龍蝦🦞啲海鮮黎到都幾新鮮，啲海蝦仲彈下彈下🤣多寶魚本身都驚多骨，但食落又唔會，啖啖肉咁，點一點豉油味道更加出～貝類就令個湯底更加鮮，基本上全部都開殼，無壞左既貝🤝不過可能有一兩粒食落有啲沙，不過都ok的～主角肉蟹同龍蝦都鮮味彈牙！另外每人可以自選四款配料，所以K就揀左佢地人氣推介既自家制手打准山雞軟骨丸、萵荀、台灣地瓜丸、海鮮腐皮卷、蝦餃仔、花膠仔、豬梅頭片同蜂巢豆腐😚其實仲有其他特色配料好似台灣芹菜丸、台灣竹炭丸、水蓮菜等都幾吸引🤗雞軟骨丸口感好得意！加左雞軟骨係入面，食落係軟淋中帶點卜卜既咬口～台灣地瓜丸都唔錯，裏面真係
當日有7款時令海鮮選擇，揀左鮑魚、海蝦、多寶魚、貴妃蚌同😀按返menu上教煮既時間，好快就可以食到鮮味既海鮮😝兩款套餐分別會有半隻肉蟹🦀同半隻龍蝦🦞啲海鮮黎到都幾新鮮，啲海蝦仲彈下彈下🤣多寶魚本身都驚多骨，但食落又唔會，啖啖肉咁，點一點豉油味道更加出～貝類就令個湯底更加鮮，基本上全部都開殼，無壞左既貝🤝不過可能有一兩粒食落有啲沙，不過都ok的～主角肉蟹同龍蝦都鮮味彈牙！
另外每人可以自選四款配料，所以K就揀左佢地人氣推介既自家制手打准山雞軟骨丸、萵荀、台灣地瓜丸、海鮮腐皮卷、蝦餃仔、花膠仔、豬梅頭片同蜂巢豆腐😚其實仲有其他特色配料好似台灣芹菜丸、台灣竹炭丸、水蓮菜等都幾吸引🤗雞軟骨丸口感好得意！加左雞軟骨係入面，食落係軟淋中帶點卜卜既咬口～台灣地瓜丸都唔錯，裏面真係加左粒粒地瓜，地瓜好綿又甜甜地🤣同埋粒丸又加左啲黑芝麻咁，口感都好豐富～海鮮腐皮卷係一層腐皮包住魚肉，都幾好味
食到差唔多店員會拎粟米、芋頭粒同地瓜粒過黎，直接放落去一直煮就ok🤣因為接住就到個精華～粥！粥既配料有冬菜、菜甫粒、芫荽、大頭菜粒同豬油渣粒，店員會問你有無咩配料需要走，不過K是我要哂～～店員按客人要求既稠度煮好粥，試第一啖已經覺得好好味😋個粥本身已經索哂海鮮同配料既味道，加埋菜甫、豬油渣粒等，味道勁香好好味）
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