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2023-08-28
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鰻魚節 對於我勁鐘意食梗係唔會錯過，而且仲要喺 莆田 就有得食，就約咗朋友喺荃灣廣場食鰻魚 都有好多唔同款式我哋就叫咗 普寧豆醬焗鰻魚 ，豆醬不太咸味剛好，入面有不少蒜令到成個菜更香，鰻魚食落幾彈牙而且新鮮，份量都夠2人食之前飲過這裡的 湯水 不錯，今次就叫了 砂鍋黃花魚湯 ，黃花魚拿出來都唔會爛晒，魚湯味濃又香，份量都有6碗，入面再加了少少芋頭粒令到個湯更香十分特別芥蘭豆皮 叫這個完全因為豆皮，細問下原來自制，怪不得和出面有點不同口感，十分好味，芥蘭就正常家燒海帶苗，第一次食不錯，勁薄身，味道剛好又不會太重海腥味，有少少蒜和肉碎令到味道層次增加不少媽祖平安麵 ，以為好淋身一夾就爛，點知又唔會而且口感好滑身，湯底可以，配料不少，加辣醬就更香
鰻魚 都有好多唔同款式
我哋就叫咗 普寧豆醬焗鰻魚 ，豆醬不太咸味剛好，入面有不少蒜令到成個菜更香，鰻魚食落幾彈牙而且新鮮，份量都夠2人食
之前飲過這裡的 湯水 不錯，今次就叫了 砂鍋黃花魚湯 ，黃花魚拿出來都唔會爛晒，魚湯味濃又香，份量都有6碗，入面再加了少少芋頭粒令到個湯更香十分特別
芥蘭豆皮 叫這個完全因為豆皮，細問下原來自制，怪不得和出面有點不同口感，十分好味，芥蘭就正常
家燒海帶苗，第一次食不錯，勁薄身，味道剛好又不會太重海腥味，有少少蒜和肉碎令到味道層次增加不少
媽祖平安麵 ，以為好淋身一夾就爛，點知又唔會而且口感好滑身，湯底可以，配料不少，加辣醬就更香
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