豊洲水産海鮮丼専門店 (已結業)

午飯時分，在豊洲水産開餐，朋友望著餐牌三心兩意，為點餐而煩惱，店長看在眼裡，窩心推介了時令的秋刀魚及池魚定食，還有金線鯛刺身。店長說金線鯛即是日本紅衫魚，單看賣相，色澤與紋理跟我們的紅衫魚十分相似，先來一口原汁原味的，肉質結實而有彈性，味道非常鮮甜，接著一口灑上檸檬汁，再混著辣椒蓉同吃，又是別有風味的鮮甜。時令的秋刀魚刺身定食，秋天就是享用秋刀魚的最佳時分，肥美的秋刀魚原條切至薄片，賣相壯觀，泛著亮眼銀光，一啖咬下，魚味香濃，結實的口感充滿油脂香，蘸上蔥蓉及芥辣同吃，實在一大享受。池魚刺身定食，池魚肉質通透，口感爽彈，味道清鮮，原條上碟，單看已令人垂涎。定食還有暖暖的味噌湯，內裡有大量魚肉及昆布，味道濃厚。新鮮的日式野菜沙律，青綠爽脆的沙律菜很甜，車厘茄美味水潤，清新醒胃。吃罷定食，朋友還追加了油甘魚刺身，一客五件，充滿光澤，入口清爽之中帶著濃厚油香，實在的口感令人大滿足。