SABAR x DORAYA (已結業)

好鍾意食鯖魚，味噌煮，鹽燒，漬，箱押，咩整法都岩！發現終於有專食鯖魚既店時興奮到不得了，急不及待來一試。Doraya開業多年一直保持良好質素，對姊妹店有預期很合理，事實也沒讓人失望。望内裝横跟Doraya類似，走平實路線。店内有不少以鯖鮪為主的裝飾，很有日本風味。鯖魚定食有兩款，鹽燒鯖魚跟味噌煮，而我早已決定吃味噌煮。朋友則覺得要把鯖鮪都吃過才行，所以吃醬油漬脂鯖魚併藍鯨吞拿魚飯。(即係魚生飯啦) 魚生飯先到，略有飯多餸少之感覺，醬油漬脂鯖魚跟藍鯨吞拿魚都只有各3片，還好套餐都有薯仔沙律，炸物，味噌湯跟新香，算是把整碗飯都鯨吞下去了。朋友說魚生味道是好吃的，但眼見份量少我難得沒去搶吃。過一會我的味噌煮鯖魚也上菜，沒試味已覺得好吃，濃郁味噌加整整半條的鯖魚，份量比魚生飯多很多。味噌醬偏甜，是我喜歡的味道。魚肥美但沒魚油腥味，肉的部份不會鞋口，煮得剛好！我覺得是我在香港吃過最好的！最後把飯直接倒碟内把餘下的味噌醬扒光，很爽！而家真的很飽！套餐的薯仔沙律很好吃，像吃雪糕一樣，奶油香，薯蓉滑因為仲有很多菜未吃到, 未埋單已決定再去了！