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2023-07-24
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之前喺Basehall分店得返鯛清湯拉麵，今次就去返本店試埋鯛白湯拉麵～～▪️鯛白湯拉麵🐟🍜湯底creamy，而且充滿住鯛魚肉碎，魚味濃郁。碗邊有柚子蓉可以自己加落湯度，味道幾清新，又可以解膩，仲增加咗層次感。不過，鯛白湯就冇炸鯛魚皮，得一塊叉燒同少少鯛魚肉，感覺配料比較單調▪️鯛清湯拉麵🐟🍜湯底好清澈好鮮甜，配埋牡蠣油，就更加提升咗鮮味。配料除咗叉燒同鯛魚肉，仲有兩塊炸鯛魚皮，炸到好香脆，又唔會油，係成碗麵嘅亮點，一定要襯熱食！下次要試埋鯛沾麵🙋🏻♀️○de▽ 鯛白湯らーめん📍中環鴨巴甸街13號地舖
▪️鯛白湯拉麵🐟🍜
湯底creamy，而且充滿住鯛魚肉碎，魚味濃郁。碗邊有柚子蓉可以自己加落湯度，味道幾清新，又可以解膩，仲增加咗層次感。不過，鯛白湯就冇炸鯛魚皮，得一塊叉燒同少少鯛魚肉，感覺配料比較單調
▪️鯛清湯拉麵🐟🍜
湯底好清澈好鮮甜，配埋牡蠣油，就更加提升咗鮮味。配料除咗叉燒同鯛魚肉，仲有兩塊炸鯛魚皮，炸到好香脆，又唔會油，係成碗麵嘅亮點，一定要襯熱食！
下次要試埋鯛沾麵🙋🏻♀️
○de▽ 鯛白湯らーめん
📍中環鴨巴甸街13號地舖
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