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2024-07-18
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前鰂魚涌返工人士表示，佢地真係好幸福呀🥰！因為位於鰂魚涌太古坊德宏大廈嘅糖廠小廚最近開幕！以後唔使行咁遠就搵到嘢食！整體上環境以木為主調，夠闊落可以坐到好多人。Food Hall有5個範圍，包括：A區 港式經典(茶餐廳)、B區 家常小菜 (雙/三餸飯)、C區 印日美食 (印度/日本菜)、D區 亞洲風味 (泰/越式粉麵)、To Go (台式飲品)。 今次👧🏻就同同事試咗2份熟食同叫咗台式飲品！🌟A區：荷葉籠仔海鮮蒸飯荷葉籠仔海鮮蒸飯嘅海鮮就有斑片、蝦同魷魚。面層放上不少薑絲一齊蒸，所以唔會太腥，蝦仁🦐亦有適量調味。炒飯底下用上荷葉一齊蒸，略帶荷葉味，可以自行添加豉油再作調味。加上係用炒飯底而唔係白飯底，個人認為就相當有誠意😚。🌟C區：鰻魚飯鰻魚飯一共有六件醬燒鰻魚🐟，烘得香熱，鰻魚質感嫩滑，唔太覺有魚骨。配埋玉子、青瓜粒同醃蘿蔔粒，表現都係唔錯。午市基本上每個餐都有跟飲品，比較特別嘅係只有A區茶餐廳可以加錢轉奶茶/咖啡。港式奶茶呢啲就基本，但咖啡就唔係港式咖啡，而係咖啡機即沖嘅咖啡，單買仲平過Coffee Shop買到嘅！🌟烏龍珍珠鮮奶茶//水果茶(加寒天晶球)兩款台式飲品都發揮不錯，
Food Hall有5個範圍，包括：A區 港式經典(茶餐廳)、B區 家常小菜 (雙/三餸飯)、C區 印日美食 (印度/日本菜)、D區 亞洲風味 (泰/越式粉麵)、To Go (台式飲品)。 今次👧🏻就同同事試咗2份熟食同叫咗台式飲品！
🌟A區：荷葉籠仔海鮮蒸飯
荷葉籠仔海鮮蒸飯嘅海鮮就有斑片、蝦同魷魚。面層放上不少薑絲一齊蒸，所以唔會太腥，蝦仁🦐亦有適量調味。炒飯底下用上荷葉一齊蒸，略帶荷葉味，可以自行添加豉油再作調味。加上係用炒飯底而唔係白飯底，個人認為就相當有誠意😚。
🌟C區：鰻魚飯
鰻魚飯一共有六件醬燒鰻魚🐟，烘得香熱，鰻魚質感嫩滑，唔太覺有魚骨。配埋玉子、青瓜粒同醃蘿蔔粒，表現都係唔錯。
午市基本上每個餐都有跟飲品，比較特別嘅係只有A區茶餐廳可以加錢轉奶茶/咖啡。港式奶茶呢啲就基本，但咖啡就唔係港式咖啡，而係咖啡機即沖嘅咖啡，單買仲平過Coffee Shop買到嘅！
🌟烏龍珍珠鮮奶茶//水果茶(加寒天晶球)
兩款台式飲品都發揮不錯，烏龍奶茶茶底濃度剛剛好，珍珠仲有啲煙韌～
而水果茶🍎就夠曬Fresh又唔太甜，另加嘅寒天晶球仲要十分足料又有咬口！
而家喺糖廠小廚，每消費$60就可以儲一個E-Stamp (儲喺手機Wallet內），每儲到5嘅倍數嘅印花就可以換領禮物🎁（儲夠20個印花仲可以換到環保餐具一份🍴！）
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