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2024-10-24
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陳儀興呢個品牌都試過幾間，今次試吓位於鰂魚涌既陳儀興尚潮樓。 相比之前去過既將軍澳、太子店，呢間環境更高雅、闊落。坐低先奉上潮汕功夫茶，再慢慢點菜！ 🥢魚露浸花甲 花甲排得整整齊齊，賣相好靚。 九層塔、魚露味道突出入味，粒粒花甲肉脹身無沙，令人回味！🪿鵝三寶食潮州菜點可以唔點鹵水鵝？！呢個3拼有齊我最愛既鵝片、鵝肝、鵝腸。鵝片：鵝肉鮮味細嫩，鵝脂芳香。鵝肝：柔嫩入味，大件厚身，好吸引。鵝腸：彈牙有嚼勁。🥢炸普寧豆腐潮汕傳統菜之一，炸普寧豆腐呈三角形，炸得外脆內軟，真係要趁熱食，好香口！ 🥢梅汁鱔球坊間少見既手工菜，用上台灣新鮮海鱔，鱔球厚身肥美，去骨走油後加上梅糕醬，酸酸甜甜惹味不膩！ 🥢香芒蝦球香濃既香芒汁包住炸大蝦球，仲有奶油香，每一個蝦球都有乒乓波咁大隻，口感挺身彈牙！用餐後再送上功夫茶，整體服務都細心親切💕
相比之前去過既將軍澳、太子店，呢間環境更高雅、闊落。
坐低先奉上潮汕功夫茶，再慢慢點菜！
🥢魚露浸花甲
花甲排得整整齊齊，賣相好靚。
九層塔、魚露味道突出入味，粒粒花甲肉脹身無沙，令人回味！
🪿鵝三寶
食潮州菜點可以唔點鹵水鵝？！
呢個3拼有齊我最愛既鵝片、鵝肝、鵝腸。
鵝片：鵝肉鮮味細嫩，鵝脂芳香。
鵝肝：柔嫩入味，大件厚身，好吸引。
鵝腸：彈牙有嚼勁。
🥢炸普寧豆腐
潮汕傳統菜之一，炸普寧豆腐呈三角形，炸得外脆內軟，真係要趁熱食，好香口！
🥢梅汁鱔球
坊間少見既手工菜，用上台灣新鮮海鱔，鱔球厚身肥美，去骨走油後加上梅糕醬，酸酸甜甜惹味不膩！
🥢香芒蝦球
香濃既香芒汁包住炸大蝦球，仲有奶油香，每一個蝦球都有乒乓波咁大隻，口感挺身彈牙！
用餐後再送上功夫茶，整體服務都細心親切💕
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