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2019-06-26
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今日放工諗住早早地食埋飯先返屋企。行行下，見到呢間潮洲飯店好耐無食，於是入去幫襯下先😝由於之前食開，知道碟頭都較大，所以人少少，只係叫左2餸1主食一坐底會先上一碟配菜，通常係淹酸菜或者煮花生，今日係滷豆腐配肉碎😋食潮洲野又點少得滷水食物？滷水拼盤：鵝片+豬耳，附送豆腐。鵝片好嫩、好juice，肥瘦適中，而且味道剛好-入味而唔鹹，好香。豬耳：好彈牙、爽口，而且肉都幾多。不知不覺食左好多骨膠原落肚，但又唔會覺得油同肥😆😆水瓜烙：做得好出色，兩邊都煎得好香脆，內里水瓜好多，食落好juice，濕潤同香脆嘅口感同時並存啊，厲害👍🏻糖醋雙面黃：其實我第一次食，不過幾好味。我發現面原來面簡簡單單咁唔用肉煮都可以咁好食😲可能因為係面食，所以食完好飽😅
由於之前食開，知道碟頭都較大，所以人少少，只係叫左2餸1主食
前菜
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滷水鵝片+豬耳
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水瓜烙
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糖醋雙面黃
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