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2023-11-25
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山止川行（ 銅鑼灣)今日約咗朋友聚舊，我地去左銅鑼灣一間設計非常有特色的店舖進食。餐廳座位寬闊，而且私隱度極高，最適合談心。店舖除了火鍋外，更有大閘蟹套餐和川菜享用。員工服務態度良好，而且為顧客提供圍裙，非常細心體貼。咁今日我地就淨係吃火鍋，趁天氣凍打吓邊爐。餐廳提供多款醬料選擇，醬料有芝麻、蒜頭、麻醬、辣醬辣椒油、 芫茜和蔥花，任人隨喜好而配搭。值得一讚的是餐廳為每台客人都提供人参烏龍茶，入口甘甜可以，甘香的感覺留在口中，簡直別有一番風味。1 黃金炸魚皮$88魚皮啱啱炸起，所以特別脆，魚皮薄薄一片，特別酥口同香口。另外，魚皮仲佈滿鹹蛋黃醬，食落鹹香鹹香，更加好味。2 椰子雞煲$238湯底方面，我哋揀咗椰子雞煲。椰子湯底好清甜，仲有啲椰子片。另外，配嘅雞件份量好多，非常足料。雞件大大嚿，好有鮮味，而且肉質厚實，帶點彈牙嘅口感。3 安格斯牛小排$238另外，我哋仲嗌咗一碟牛小排。牛小排質地軟腍，牛肉味濃，油脂分布平均，切嘅厚薄度都適中，用嚟打邊爐啱晒。4 台山桶蠔$188桶蠔好大隻！睇樣已經覺得好吸引，每隻都脹卜卜，打完邊爐後都唔會太過縮水。蠔仔好鮮甜，鮮味多汁，帶點海水味。5 四寶餃拼
今日約咗朋友聚舊，我地去左銅鑼灣一間設計非常有特色的店舖進食。餐廳座位寬闊，而且私隱度極高，最適合談心。店舖除了火鍋外，更有大閘蟹套餐和川菜享用。員工服務態度良好，而且為顧客提供圍裙，非常細心體貼。
咁今日我地就淨係吃火鍋，趁天氣凍打吓邊爐。餐廳提供多款醬料選擇，醬料有芝麻、蒜頭、麻醬、辣醬辣椒油、 芫茜和蔥花，任人隨喜好而配搭。
值得一讚的是餐廳為每台客人都提供人参烏龍茶，入口甘甜可以，甘香的感覺留在口中，簡直別有一番風味。
1 黃金炸魚皮$88
魚皮啱啱炸起，所以特別脆，魚皮薄薄一片，特別酥口同香口。另外，魚皮仲佈滿鹹蛋黃醬，食落鹹香鹹香，更加好味。
2 椰子雞煲$238
湯底方面，我哋揀咗椰子雞煲。椰子湯底好清甜，仲有啲椰子片。另外，配嘅雞件份量好多，非常足料。雞件大大嚿，好有鮮味，而且肉質厚實，帶點彈牙嘅口感。
3 安格斯牛小排$238
另外，我哋仲嗌咗一碟牛小排。牛小排質地軟腍，牛肉味濃，油脂分布平均，切嘅厚薄度都適中，用嚟打邊爐啱晒。
4 台山桶蠔$188
桶蠔好大隻！睇樣已經覺得好吸引，每隻都脹卜卜，打完邊爐後都唔會太過縮水。蠔仔好鮮甜，鮮味多汁，帶點海水味。
5 四寶餃拼盤$98
四寶餃包括有鮮蝦雲吞同鮮肉餃等等。雲吞大大粒，入邊蝦肉好大牙，豬肉新鮮，食落特別鮮甜。鮮肉餃就剩係得肉，肉質多汁，結實，一樣美味。
6日本烏冬$48
煮食方面，我哋叫咗個烏冬。烏冬好滑，質地彈牙，好飽肚。
# 最後餐廳仲為我哋送上流心紅糖糍粑兩粒。糍粑煙煙韌韌，配上紅糖嘅香甜，非常出色。
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