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2020-09-10
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自選魚生飯 一貫的水準， 有左口魚邊，吞拿魚蓉，三文魚籽和鯛魚片。左口魚邊很肥美。平時得少寫食評，今次寫食評的動力是那碗加$18 的鯛魚湯。 一向送的都是面豉湯，今次咁啱有剛煲好的鯛魚湯，經店員（還是老闆娘？）極力推薦，因外表太平凡，加錢送的平時都沒什麼驚喜，還是小店，只是金黃色的一碗湯，沒有影相，剛飲第一啖，有一層好厚的油脂，心想是否用豬骨煲？試過撇油，但又不是一般豬骨拉麵湯底咁厚油，估計是魚油便沒再撇。第二啖，鮮味濃郁，沒腥味！飲完一點也沒口渴，證明其鮮味全是從鯛魚精華來的，魚湯精華在口内久久不散，絕對是誠意之作！不止值$18蚊！希望能成為常設餐單項目！
自選魚生飯
$148
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