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2024-10-31
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前幾晚同朋友去了尖沙咀的串燒店吃晚飯, 名叫「鳥鑫」。首先點了野菜條作為前菜, 它是沙葛及椰菜, 配上味噌醬、 檸檬和Wasabi作為醬料, 滿足不同人士的口味, 說真的如果沒有醬料提供, 我不會就這樣生吃椰菜, 哈哈。今次是我跟朋友吃雞不同部位最多的一次, 不知不覺吃了13種不同的部位, 全部都好美味, 特別是雞胸紫蘇葉(十分Juicy)、 雞皮(非常脆口)和免治雞肉棒(配新鮮生雞蛋作為醬料, 有趣又好味), 必食推介! 其他串燒有點分不出它們的味道, 但是好吃的, 包括:雞柳柚子、 雞肝、 雞蠔肉、 雞甲狀腺、 雞中翼、 雞橫隔肌、 雞頸肉、 雞腿根、 雞掌心、 雞膝蓋 食串燒怎可以沒有美酒下菜, 我們點了三杯水果酒, 包括淺澗梅酒、 京姬柚子梅酒和淺澗蘋果酒, 我個人比較喜歡淨梅酒的那款, 因為味道較重和重梅味。除了雞的串燒外, 我們還點了下面串燒:冬菇: 有木魚在上面, 一口咬落去十Juicy, 正!白鱔: 皮脆肉嫰, 不吃便走寶!翠玉瓜: 太多肉也要蔬菜中和下, 哈。明太子長芋: 長芋上鋪滿明太子醬, 再加點蔥花在上面, 賣相及味道一流!日本銀杏: 不苦的, 而且有口感, 不
前幾晚同朋友去了尖沙咀的串燒店吃晚飯, 名叫「鳥鑫」。
首先點了野菜條作為前菜, 它是沙葛及椰菜, 配上味噌醬、 檸檬和Wasabi作為醬料, 滿足不同人士的口味, 說真的如果沒有醬料提供, 我不會就這樣生吃椰菜, 哈哈。
今次是我跟朋友吃雞不同部位最多的一次, 不知不覺吃了13種不同的部位, 全部都好美味, 特別是雞胸紫蘇葉(十分Juicy)、 雞皮(非常脆口)和免治雞肉棒(配新鮮生雞蛋作為醬料, 有趣又好味), 必食推介! 其他串燒有點分不出它們的味道, 但是好吃的, 包括:
雞柳柚子、 雞肝、 雞蠔肉、 雞甲狀腺、 雞中翼、 雞橫隔肌、 雞頸肉、 雞腿根、 雞掌心、 雞膝蓋
食串燒怎可以沒有美酒下菜, 我們點了三杯水果酒, 包括淺澗梅酒、 京姬柚子梅酒和淺澗蘋果酒, 我個人比較喜歡淨梅酒的那款, 因為味道較重和重梅味。
除了雞的串燒外, 我們還點了下面串燒:
冬菇: 有木魚在上面, 一口咬落去十Juicy, 正!
白鱔: 皮脆肉嫰, 不吃便走寶!
翠玉瓜: 太多肉也要蔬菜中和下, 哈。
明太子長芋: 長芋上鋪滿明太子醬, 再加點蔥花在上面, 賣相及味道一流!
日本銀杏: 不苦的, 而且有口感, 不錯的。
鵪鶉腿肉: 可能叫得太多雞的部位, 再吃這個感覺沒有特別, 哈。
牛舌: 厚身而且爽口。
以為食串燒不會太飽, 但最後是挺著肚子下樓, 嘴角還回味著啖啖串燒美食的香味, 串燒愛好者必不能錯過噢!
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