朱敏記桑拿菜 (已結業)

💛外觀同口感：永州血鴨嘅外觀真係好驚艷🤫。鴨肉經過特別嘅處理，一咬落去已經覺得好多汁，肉質鮮嫩，😆表面微微金黃，散發出誘人嘅香氣。當中嘅豬血凝結咗成膠狀，😻色澤好濃郁，口感好滑嫩。呢種獨特嘅組合令呢道菜增添咗好多層次感。💛調味同風味：永州血鴨嘅烹調方式注重將湖南地區嘅辣椒同香料融入當中，令味道濃郁。淨係半碟都已經見到好多辣椒仔😋。食落口就知道佢好惹味，佢嘅味道既辣又麻，可以刺激同激發味蕾嘅感覺。辣椒嘅辣度同香料嘅香味同鴨肉嘅鮮美完美嘅融合🫶🏻，形成咗一種獨特嘅風味，令人難以忘懷😚。