鄭記潮州食家 (已結業)

這個晚上和爸媽去覓食，想起這間被一food blogger推介過的潮州食店，離家又不算遠便來試試.食店不大，是屬小型的店子，內裡只有三數張圓桌，我們三人就坐到最裡面的一張，其後亦有二人坐了在我們對面.想吃鹵水，便一拼叫來了一碟雙拼生腸+墨魚和雙拼豬耳+腎，再加一個方魚肉碎粥(沒拍照)鹵水生腸跟早前在肥姐所吃到的不同，是彎彎而散身的，口感是爽口的但個人還是喜歡串燒的樣子鹵水墨魚則有彈性，不過不失.鹵水豬耳和腎也算爽口，不錯吃而兩款鹵水物也以大豆芽墊底，感覺爽口新鮮，十分討好.上圖的是再另單的蠔仔粥，果然如food blof 所言，內裡蠔仔份量不少，充滿鮮味加上方魚和肉碎在內，吃下去沒半點啖口之感，反而是啖啖有料，好吃!而之前所叫的方魚肉碎粥除沒蠔仔外，其餘的也一樣，是好吃的，我們每人吃了數小碗(店內的碗是真的十分細小!)粥都給我家的粥王清光了.我家一向都是大吃的，這回麵王出動了，不夠吃要來了碗重量級的雙丸牛腩牛肚撈粗!本來見要四十多元感覺有點貴，但見成品份量十足，算是值得吧!魚蛋有彈性帶點魚肉味而牛腩和牛肚有不錯，而粗麵當然由麵王一手包辦吧!相信今回我家的粥王和麵王也吃得相當滿意，這店份