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2006-01-18
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每間食肆,總有她的主打美食,到石門商業區,到興記食雞飯,是眾多這裡食肆中的不二之選!這裡的鹽焗雞飯其實不是正宗的鹽焗雞制法,極其量只是用鹽水浸熟,斬件後淋上沙薑汁,但強項就是水準很平均,雞肉就算胸部都很滑,有雞味。另外不能不提的是其例湯,完全沒有添加味精,足料,有時筆者亦因其例湯賣清而謝絕光顧。佈局是工商業區的快餐店格局,座位擠迫,有時會煙霧彌漫,但沒法,此帶就是這樣。
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