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2016-10-31
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之前去名古屋嘅時候食個麦笑，都幾好食，近來聽聞佢哋集團喺香港開咗分店，係海外既嘅第一間分店，個名叫神豚，上星期二就約咗特別鍾意食拉麵嘅男朋友一齊去試吓。神豚位置係第三街，係個新樓盤縉城峰後面，環境都算清幽，附近仲有好多咪錶泊車位，近地鐵站，幾方便。鋪頭細細，同一般拉麵店一樣，都係大概八九張枱左右，全間鋪頭都用木製傢私，連餐牌都係木製嘅，坐得幾舒服幾relax。濃厚鹽味豬骨拉麵＄95呢度嘅湯都幾濃幾creamy，好飽肚，除咗特色嘅豬骨同埋鹽味之外，仲食到都幾濃烈嘅筍味，令到成個湯同平時食開嘅豬骨唔同，叉燒大塊得黎仲用火燒過，食落比較香，小小脆幾有層次，呢個我哋揀咗波紋面，食落較煙韌有口感，自家手打嘅波紋面浸耐左都唔會話太林，幾夾個鹽味。辛辣味噌豬骨拉麵＄98店員話只要你唔係完全唔食得辣，呢個面絕對唔會構成問題，見佢咁講，我就膽粗粗食我人生中第一次辣拉麵，又真係OK唔係好覺辣喎！反而啲味噌肉碎加左少少辣，識落更加惹味，唔會得個咸字。同鹽味湯底係兩個唔同嘅感覺，一個比較有大海清新嘅鹹味，而味噌湯底就有黃豆濃郁嘅味道。炸雞＄40炸皮夠薄，放左好耐都唔會變淋，非常抵讚！裏面嘅雞肉仲係嫩滑，而且炸
神豚位置係第三街，係個新樓盤縉城峰後面，環境都算清幽，附近仲有好多咪錶泊車位，近地鐵站，幾方便。
鋪頭細細，同一般拉麵店一樣，都係大概八九張枱左右，全間鋪頭都用木製傢私，連餐牌都係木製嘅，坐得幾舒服幾relax。濃厚鹽味豬骨拉麵＄95
呢度嘅湯都幾濃幾creamy，好飽肚，除咗特色嘅豬骨同埋鹽味之外，仲食到都幾濃烈嘅筍味，令到成個湯同平時食開嘅豬骨唔同，叉燒大塊得黎仲用火燒過，食落比較香，小小脆幾有層次，呢個我哋揀咗波紋面，食落較煙韌有口感，自家手打嘅波紋面浸耐左都唔會話太林，幾夾個鹽味。辛辣味噌豬骨拉麵＄98
店員話只要你唔係完全唔食得辣，呢個面絕對唔會構成問題，見佢咁講，我就膽粗粗食我人生中第一次辣拉麵，又真係OK唔係好覺辣喎！反而啲味噌肉碎加左少少辣，識落更加惹味，唔會得個咸字。同鹽味湯底係兩個唔同嘅感覺，一個比較有大海清新嘅鹹味，而味噌湯底就有黃豆濃郁嘅味道。炸雞＄40
炸皮夠薄，放左好耐都唔會變淋，非常抵讚！裏面嘅雞肉仲係嫩滑，而且炸皮同雞肉唔會分開，味道夠，加檸檬汁可以去肥膩感，一碟有四大舊，但係都幾好食，所以唔係好夠皮。
連隻杯都係made in Japan，山長水遠運過黎，老闆都幾重視香港嘅呢一間分店喎。午市睇嚟係做學生生意為主。
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