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2021-12-29
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麵屋福魚介豚骨沾麵價錢💲: $73好味程度😋: 4.2/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4.2/5回頭率😚: 3.7/5-荃灣主打食沾麵的呢間小店都有啲人氣，平日無論晏奏夜晚經過都會有人食緊。店內位置大概只有12-15個，比較狹窄。佢地只提供3款沾麵，非常專一😂-✅魚介豚骨沾麵。最classic的一款，麵質偏粗帶硬，係我中意的口感🥰食落仲有啲小麥香🤤 沾麵汁的醬油豚骨湯底好濃郁，稀杰度適中，飲落仲好香木魚味，如果想加重魚介的味道，仲可以撈勻面頭個啲鰹魚粉，會即刻更濃味😗 入面的芝麻都增加左湯底的香，而柚子就可以中和下油膩感因為都真係有啲油…-入面有3片薄的豚肉，冇咩特別，都係腍同有油脂既🧐 仲有一隻流心蛋都唔錯，啱啱好流得來蛋黃都溏心🤩-整體ok，算唔錯，份量都偏大。但未去到哇一聲的程度😌
魚介豚骨沾麵
價錢💲: $73
好味程度😋: 4.2/5
服務🍴: 3.5/5
環境🗾: 3.3/5
性價比🥢: 4.2/5
回頭率😚: 3.7/5
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荃灣主打食沾麵的呢間小店都有啲人氣，平日無論晏奏夜晚經過都會有人食緊。店內位置大概只有12-15個，比較狹窄。佢地只提供3款沾麵，非常專一😂
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✅魚介豚骨沾麵。最classic的一款，麵質偏粗帶硬，係我中意的口感🥰食落仲有啲小麥香🤤 沾麵汁的醬油豚骨湯底好濃郁，稀杰度適中，飲落仲好香木魚味，如果想加重魚介的味道，仲可以撈勻面頭個啲鰹魚粉，會即刻更濃味😗 入面的芝麻都增加左湯底的香，而柚子就可以中和下油膩感因為都真係有啲油…
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入面有3片薄的豚肉，冇咩特別，都係腍同有油脂既🧐 仲有一隻流心蛋都唔錯，啱啱好流得來蛋黃都溏心🤩
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整體ok，算唔錯，份量都偏大。但未去到哇一聲的程度😌
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