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2020-03-21
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雖然沙田區有大量食店但原來黃店的數量並不太多最後決定試一試這三星台菜食堂雖然裝潢一般在餐廳較外圍的座位甚至有點像Foodcourt但是食物的價格卻並不「一般」牛肉麵索價$82小食也動輒要五六十元可算是台式餐廳中較為進取的紅燒三星麵質素不錯用料也相當豐富有三件牛筋牛腱、牛肚各兩大件牛根相當軟淋牛肚大件卻不會太韌味道也濃郁牛腱則不過不失發揮正常波浪型的麵條亦頗有特色軟硬度適中，口感不錯反倒是湯頭的味道略為普通過甜，牛味不足是整碗麵較為失色的地方櫻桃鴨胸飯飯的肉臊頗少忍不住問職員可否再多給一些肉臊幸好職員也願意添加添加係總算有回正常份量鴨胸的烹調吃得出是有略加心思的可惜受制於這類來貨鴨胸的先天質素味道、口感也只能說是普通總括而言麵類是值得一試的飲品也正常飯類個人就不大推薦了
但原來黃店的數量並不太多
最後決定試一試這三星台菜食堂
雖然裝潢一般
在餐廳較外圍的座位甚至有點像Foodcourt
但是食物的價格卻並不「一般」
牛肉麵索價$82
小食也動輒要五六十元
可算是台式餐廳中較為進取的
紅燒三星麵質素不錯
用料也相當豐富
有三件牛筋
牛腱、牛肚各兩大件
牛根相當軟淋
牛肚大件卻不會太韌
味道也濃郁
牛腱則不過不失
發揮正常
波浪型的麵條亦頗有特色
軟硬度適中，口感不錯
反倒是湯頭的味道略為普通
過甜，牛味不足
是整碗麵較為失色的地方
櫻桃鴨胸飯
飯的肉臊頗少
忍不住問職員可否再多給一些肉臊
幸好職員也願意添加
添加係總算有回正常份量
鴨胸的烹調吃得出是有略加心思的
可惜受制於這類來貨鴨胸的先天質素
味道、口感也只能說是普通
總括而言
麵類是值得一試的
飲品也正常
飯類個人就不大推薦了
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