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2016-09-16
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山長水遠去到柴灣朝聖，除了早前報紙介紹漁灣村那鐵頭功腦細的金記粥品外，在該區出晒名既燒腊店新桂香，當然亦是我的目標之一。其實，呢間「麻甩名店」，早在我的Wish List中，之不過筆者以往十年都唔去一次柴灣，所以才拖到今天。店子外賣為主，因此位置很小，只能容納五、六個人。當然，如果你肯坐街邊，例外。 毫無疑問，這裡的叉燒最馳名，眼見人人都有一碟，可知不是浪得虛名。就來一碟叉燒燒肉飯，看它是否這樣的出神入化。 先上碗例湯，至少沒有強烈味底，也不是淡而無味。 叉燒沒有特別要求，出來仍是半肥瘦，大喜！咬下去爽脆而甘香，瘦的部份鬆化，果真有料到。 燒肉雖沒有叉燒般出色，但熱呼呼，肉質不韌，帶點肥，皮是脆卜卜，仍是好吃。 終於如願，且吃得滿意，開心了一整晚。下次再來！
山長水遠去到柴灣朝聖，除了早前報紙介紹漁灣村那鐵頭功腦細的金記粥品外，在該區出晒名既燒腊店新桂香，當然亦是我的目標之一。其實，呢間「麻甩名店」，早在我的Wish List中，之不過筆者以往十年都唔去一次柴灣，所以才拖到今天。
店子外賣為主，因此位置很小，只能容納五、六個人。當然，如果你肯坐街邊，例外。
毫無疑問，這裡的叉燒最馳名，眼見人人都有一碟，可知不是浪得虛名。就來一碟叉燒燒肉飯，看它是否這樣的出神入化。
先上碗例湯，至少沒有強烈味底，也不是淡而無味。
叉燒沒有特別要求，出來仍是半肥瘦，大喜！咬下去爽脆而甘香，瘦的部份鬆化，果真有料到。
燒肉雖沒有叉燒般出色，但熱呼呼，肉質不韌，帶點肥，皮是脆卜卜，仍是好吃。
終於如願，且吃得滿意，開心了一整晚。
下次再來！
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