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2023-05-24
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今日來咗黃埔想搵一間嘅有得食正餐，又有食甜品嘅餐廳，因為記得茶木嘅歐軟做得好出色，所以就決定咗嚟呢度食午餐啦！茶香三文魚湯漬飯飯用咗珍珠米，有咬口粒粒飽滿。茶湯嘅香味係淡淡的，茶香味唔算好突出。不過三文魚嘅份量好足，有一大舊，有微微用火灸燒過。飯入面仲加咗日本飯素提香，令到整體嘅口感同埋層次更加豐富。台式滷味拼盤滷味拼盤可以食到好多種唔同嘅台灣滷味小食，包括有雞翼、金錢肚、滷水豆腐、牛腱同埋五花肉，每一款有兩塊。滷水嘅係台式甜甜地嘅味道，口味要比潮州滷味偏甜，鹹淡適中，食材都幾入味。抹茶鮮果流心歐軟應該係茶木最出名嘅甜品之一，實測又真係好好食！麵包烤得非常之脆，抹茶雪糕嘅抹茶味都好濃厚。入面嘅流心唔會太甜，而且奶香同抹茶味balance得啱啱好。用脆卜卜嘅麵包點住入面嘅流心食，脆里有軟，口感奇妙。除此之外，流心入面都加咗牛奶麻糬，口感QQ彈彈好好食！麻辣鴨血旺配滷肉飯鴨血份量好多有勁多舊，而且都有吸足麻辣湯底嘅香味，唔會過淡。麻辣湯底唔算好辣，甚至可以話完全唔辣，但係麻辣香味係夠嘅。除咗鴨血之外入面仲有可以吸收湯汁嘅豆卜，同大大嚿金錢肚，呢兩個都好入味。蔬菜方面嘅芽菜同萵筍就冇咩味啦
茶香三文魚湯漬飯
飯用咗珍珠米，有咬口粒粒飽滿。茶湯嘅香味係淡淡的，茶香味唔算好突出。不過三文魚嘅份量好足，有一大舊，有微微用火灸燒過。飯入面仲加咗日本飯素提香，令到整體嘅口感同埋層次更加豐富。
台式滷味拼盤
滷味拼盤可以食到好多種唔同嘅台灣滷味小食，包括有雞翼、金錢肚、滷水豆腐、牛腱同埋五花肉，每一款有兩塊。滷水嘅係台式甜甜地嘅味道，口味要比潮州滷味偏甜，鹹淡適中，食材都幾入味。
滷水拼盤
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抹茶鮮果流心歐軟
應該係茶木最出名嘅甜品之一，實測又真係好好食！麵包烤得非常之脆，抹茶雪糕嘅抹茶味都好濃厚。入面嘅流心唔會太甜，而且奶香同抹茶味balance得啱啱好。用脆卜卜嘅麵包點住入面嘅流心食，脆里有軟，口感奇妙。除此之外，流心入面都加咗牛奶麻糬，口感QQ彈彈好好食！
麻辣鴨血旺配滷肉飯
鴨血份量好多有勁多舊，而且都有吸足麻辣湯底嘅香味，唔會過淡。麻辣湯底唔算好辣，甚至可以話完全唔辣，但係麻辣香味係夠嘅。除咗鴨血之外入面仲有可以吸收湯汁嘅豆卜，同大大嚿金錢肚，呢兩個都好入味。蔬菜方面嘅芽菜同萵筍就冇咩味啦
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