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2024-07-25
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「The Bayside」是位於黃埔花園海濱長廊可以遠眺維港景色嘅一間西班牙地中海餐廳，環境浪漫迷人，設有室內和室外，坐在室外就可以一邊吹住海風一邊飲酒品嚐美食，感覺非常Chill🫶▪️餐廳附送的餐前小食▪️Crystal Tomato Bread 番茄麵包 $ 68香脆嘅西班牙麵包，換上橄欖油和新鮮蕃茄肉，清新美味，開胃的前菜▪️36-Months Ibérico Ham (25g) $ 138 36個月伊比利亞黑毛豬，火腿非常優質，入口鹹香柔潤油份滿滿，口感煙韌又軟熟▪️Pan Seared Foie Gras on Buttered $ 138Brioche with Fig Compote香煎鵝肝配布里歐麵包，鵝肝好肥美，煎得外脆內軟，放在香脆既多士上，伴上酸酸甜甜嘅黑醋醬汁，真係人間美味▪️Bikini Coast-Toast Truffle & Cheese $ 118 松露醬芝士西班牙吐司，西班牙人最愛的三文治，酥脆薄脆的多士，夾著半溶化的Tetilla芝士和鹹香嘅松露醬，非常喜歡食▪️The Bayside Bisque $ 128濃厚波士頓龍蝦湯，湯頭濃度滿分，口感Creamy
▪️餐廳附送的餐前小食
▪️Crystal Tomato Bread 番茄麵包 $ 68
香脆嘅西班牙麵包，換上橄欖油和新鮮蕃茄肉，清新美味，開胃的前菜
▪️36-Months Ibérico Ham (25g) $ 138
36個月伊比利亞黑毛豬，火腿非常優質，入口鹹香柔潤油份滿滿，口感煙韌又軟熟
▪️Pan Seared Foie Gras on Buttered $ 138
Brioche with Fig Compote
香煎鵝肝配布里歐麵包，鵝肝好肥美，煎得外脆內軟，放在香脆既多士上，伴上酸酸甜甜嘅黑醋醬汁，真係人間美味
▪️Bikini Coast-Toast Truffle & Cheese $ 118
松露醬芝士西班牙吐司，西班牙人最愛的三文治，酥脆薄脆的多士，夾著半溶化的Tetilla芝士和鹹香嘅松露醬，非常喜歡食
▪️The Bayside Bisque $ 128
濃厚波士頓龍蝦湯，湯頭濃度滿分，口感Creamy ，最精彩係配上麵包鋪大量龍蝦肉，一邊飲湯一邊食，口腔滿滿龍蝦味
▪️Kyoto Cod $ 298
京都麵豉醬焗鱈魚，鱈魚非常厚肉，而且肉質嫩滑，味道是麵豉醬的甜甜香香，再配上黑白芝麻，非常好味，底部仲有蔬菜和香菇吸收了麵豉醬的醬汁味道，濃郁芳香
▪️Linguine Alle Vongole $ 198
蜆肉扁意粉，驚喜之作，扁意粉爽口又彈牙，最精彩係醬汁香辣帶甜，味道討好，大量新鮮蜆肉，配上甜瓜、小蕃茄、歐芹碎和香辣醬汁，超級惹味
▪️SPRING GARDEN $ 98
材料有薰衣草，蝴蝶花，西柚汁，蘇打水，酸甜得來大啖淡薰衣草香，有特色幾好飲
▪️THE BAYSIDE SANGRIA (TINTO) $ 108
最傳統的西班牙果酒，用上白蘭地，紅酒，香艾酒，雜果，紅酒味不算太濃烈，同時又帶有水果的各種甜味香氣，非常唔錯
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