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2023-10-04
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餐廳好近地鐵站D出口現祟山商場地下, 步行四分鐘左右就到👍。 舖面佔地面積大, 設有戶外區及戶內區, 戶外好適合一大夥人睇波喝酒放飛鏢, 戶內適合三五知己飯聚閒聊。座位與座位之間好闊落十分舒服。 裝修方面採用了水族館海洋風設計, 餐廳大廳牆身有一幅油畫內有一隻大鯨魚和熱帶魚作主題, 另一主力牆亦印上了大量水母圖案設計, 進入餐廳時食客猶如走進了水族館 🐋🐟🐠🐡。食物方面跟友人選擇了以下食物都是充滿新加坡特色的😁。🥚鹹蛋黃金炸魚皮相信好多人都知道黃金炸魚皮是新加坡的特產, 所以今次點都要點這道菜作餐前小食過下口癮🤣。 食物一遞上時已聞到好香的鹹蛋黃味, 魚皮面上仲灑了花瓣令賣相好精美。 咬落口脆卜卜的魚皮味道十分可口, 份量又足最主要係唔太咸👍🏻令人引唔住一塊接一塊食唔停。🦐新加坡麥皮蝦亦是一道新加坡著名的食物, 將整隻蝦炸到外殼金黃色再灑上麥皮舖滿碟, 整體賣相不錯。蝦的尺寸都幾大隻又新鮮, 一咬開個蝦頭已爆哂膏, 食落仲好香牛油味, 其肉質爽口彈牙又重蝦味, 令人再三回味😋。⚫黑松露香煎鮑魚相當細心的擺盤設計, 將鮑魚切到一粒粒這樣做除左進食容易不失儀態之外仲可以令每粒鮑魚都滲入黑松
食物方面跟友人選擇了以下食物都是充滿新加坡特色的😁。
🥚鹹蛋黃金炸魚皮
相信好多人都知道黃金炸魚皮是新加坡的特產, 所以今次點都要點這道菜作餐前小食過下口癮🤣。 食物一遞上時已聞到好香的鹹蛋黃味, 魚皮面上仲灑了花瓣令賣相好精美。 咬落口脆卜卜的魚皮味道十分可口, 份量又足最主要係唔太咸👍🏻令人引唔住一塊接一塊食唔停。
🦐新加坡麥皮蝦
亦是一道新加坡著名的食物, 將整隻蝦炸到外殼金黃色再灑上麥皮舖滿碟, 整體賣相不錯。蝦的尺寸都幾大隻又新鮮, 一咬開個蝦頭已爆哂膏, 食落仲好香牛油味, 其肉質爽口彈牙又重蝦味, 令人再三回味😋。
⚫黑松露香煎鮑魚
相當細心的擺盤設計, 將鮑魚切到一粒粒這樣做除左進食容易不失儀態之外仲可以令每粒鮑魚都滲入黑松露味, 令其味道食落更濃更突出, 加上鮑魚新鮮食落冇腥味。
🥥黑糖寒天椰汁冰
椰汁味道適中, 其質感有少許似奶昔的質感, 再配合埋寒天一齊食味道都幾特別。
🍹桔仔話梅水
食完一餐豐富的晚餐當然要飲番杯甜甜酸酸的飲品為肚皮消除負荷啦😗！ 味道好清新唔算好甜, 仲可以解膩👍🏻。
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