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2020-05-27
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深宵食堂在日本漫畫、櫻花及松木的包圍下,令小店帶有點點日本風。烏龍茶在其他串燒店叫上烏龍茶,很多時都是膠樽裝的。難得深宵食堂將烏龍茶倒進漂亮的玻璃杯內,並放上冰塊,誠意可加。名古屋雞翼名古屋名物炸雞翼很有名氣,原本餐單內有鹽燒雞翼亦放棄了,改為叫上名古屋雞翼。深宵食堂的炸雞翼表面炸脆,內裡雞肉嫩滑,保持肉汁。冰燒菠蘿菠蘿入口涼涼的,清甜多汁,可以減低食完炸雞翼的熱氣感覺。黑松露炒烏冬烏冬本身已用上菇碎及醬汁去炒,味道已經很足夠,一小撮黑松露就更加帶起幽香的味道。芝士翠玉瓜翠玉瓜斜切成一大片,以最大的面積盛載著厚厚的芝士,清甜爽脆瓜肉配上鹹香芝士,是惹味的配搭。辛辣鮮魷魚串魷魚上面灑上辛辣粉,入口彈牙又帶微微辣味。蒜燒茄子茄子很大的一條,燒得軟棉棉的茄肉上面灑滿蒜蓉及青蔥,惹味得來又不會感覺很油膩。大蔥雞肉卷大蔥烤得表面帶焦,清甜爽脆,雞肉結實嫩滑,入口有質感,本身就已經是一個很好的配搭。焗蠔蠔肉燒得全熟,不會像其他的燒得半生不熟。雖然如此,蠔汁未至全乾,咬開蠔肉依然有點點蠔汁。燒蠔上面有鋪滿很多蒜蓉,味道十分香濃。芝士年糕芝士年糕微暖,鹹鹹的半溶芝士夾在甜甜的年糕內,是一道令人喜愛的甜
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名古屋雞翼
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冰燒菠蘿
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黑松露炒烏冬
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芝士翠玉瓜
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辛辣鮮魷魚串
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蒜燒茄子
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大蔥雞肉卷
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焗蠔
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芝士年糕
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豚肉蘆筍卷
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