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2013-02-14
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在我打這一篇的時候，正同時處理自己的瑣碎事，就是把衣櫃裹已經不起眼甚至已經放棄的衣物拿出來研究，研究一下為何我要放棄它們。一看之下發現原來有很多舊的東西已經在係腦袋裹慢慢消失，甚至你已經忘記你過去曾經擁有過它；一看之下發現這些破殘不堪的衣物其實仍有可取之處，至少你還是穿得上。其實很多餐廳跟自己的衣物一樣都因為某些原因而在每一個人心裹排序起來，即是有不同地位，像今天我去的Café Eos，甚至可以形容是我從沒有想過要去的餐廳，它看似非常破舊的驅蓋其實的確有它的生存之道。今天是年初四，也就是打工仔們最捨不得的一天，因為又要回到工作枱，但還好我星期五才需要回歸工作枱上。還是趁著假期結束前大吃一下。可惜原來天后區的食店如華姐清湯腩都還沒有啟市，整條天后的食街較吸引的西餐就是今天的主角Café Eos。進入Café Eos時第一件事想到的就是此店與Canon相機是否有一點關係，難到主題就是Canon相機？當然根本沒有關係，Eos經字典翻查後原來是希臘神話裹的黎明的女神，Café Eos大概也只是一個名字，它位於地鐵出口附近，外表其實有點像一間身處赤柱的小店，有幾個綠色植物和一個小木窗。店內的間隔
其實很多餐廳跟自己的衣物一樣都因為某些原因而在每一個人心裹排序起來，即是有不同地位，像今天我去的Café Eos，甚至可以形容是我從沒有想過要去的餐廳，它看似非常破舊的驅蓋其實的確有它的生存之道。今天是年初四，也就是打工仔們最捨不得的一天，因為又要回到工作枱，但還好我星期五才需要回歸工作枱上。還是趁著假期結束前大吃一下。可惜原來天后區的食店如華姐清湯腩都還沒有啟市，整條天后的食街較吸引的西餐就是今天的主角Café Eos。
進入Café Eos時第一件事想到的就是此店與Canon相機是否有一點關係，難到主題就是Canon相機？當然根本沒有關係，Eos經字典翻查後原來是希臘神話裹的黎明的女神，Café Eos大概也只是一個名字，它位於地鐵出口附近，外表其實有點像一間身處赤柱的小店，有幾個綠色植物和一個小木窗。
店內的間隔簡單，但較為擠迫，只有六張枱，大概一次只能容納廿人，這麼擠迫不知為何店裹要有一條小樓梯上廚房？真的不曉得是風水還是特式來的，餐廳的周邊食店林立甚至覺得這個設計有倒米之效，不管如此還是進店內吃。
很奇怪門外還是掛著午餐牌，店內卻是下午茶餐牌，還是少理它們點了兩個下午茶餐，肉醬意粉($60)及乾茄煙雞欖油天使幼意粉($68)。
其實我很怕吃一些不是焗的肉醬意粉，因為總覺得味道會很淡而且材料較焗的少，但今回這裡的肉醬意粉弄的不錯。首先上菜時熱辣辣，拍照時還在出煙，明顯是即叫即做。意粉雖算不上爽口但卻蠻彈牙有口感，肉醬雖然材料很像不太多，但卻帶有一上古老西餐廳的味道，他們用香蒜爆香，雖然略帶點鹹味但卻因為這些鹹味令整個肉醬意粉變得不太單調，蠻惹味。
至於乾茄煙雞欖油天使幼意粉雖然沒有吃掉整碟，賣相真的不錯，色彩繽紛，有番茄、青掓、磨菇片、及雞絲。沒有用任何汁料單靠欖油炒出來，喜歡重口味和汁料如白汁的朋友應該會卻步。用欖油炒出來的意粉其實很考功夫，因為要在簡單過程裹把意粉煮得好吃絕非易事。這個沒有想像中般淡，但的確很清很適合輕食甚至病人吃，蔬菜多吃起來較健康，整體其實已做得不錯。
最後餐飲點了咖啡，咖啡其實不是重點，我早已把眼光放在一杯有打過的奶泡上，很可惜地覺得這裡的咖啡只是一般水準，沒有給我任何驚喜。整體餐廳食物都不錯，錯其實在於店內環境和服務上，本以為有樓梯把廚房及工作枱升高職員就可以看得清楚我這個想法有點太天真，職員也該加多注意客人所需才可令餐廳加分吧。
有時候我們把放棄了的東西看來幾回，或許會發現自己做錯了。預期把這些放棄了的東西放在別處不理，倒不如換個角度去看這個物件，或者會跟我一樣發現原來破殘是時間的代表也是一種美，這種美只要懂得換個方法去處理整件事又變得有用起來。
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