酥皇西餅店 (已結業)

一直有聽聞「酥皇」之大名，知道它是賣由德國生產直送香港的糕點，只因之前它的門市在新界區，住港島的我就未有緣一試了。既然如今在 The ONE 地庫的超市開了售賣點，那就方便得多了。原來酥王的生產廠房設於德國黑森林區，那我就買個黑森林蛋糕吧（其實是其餘的款式還蠻貴的，算它最便宜，我又沒有買團購）。黑森林蛋糕件裝售 $18，是以忌廉和新鮮櫻桃製成的 朱古力海綿蛋糕。港式的黑森林就吃得多，那麼正宗來自德國黑森林的黑森林蛋糕是怎麼樣的呢？其樣子頗有點粗枝大葉，最頂層的是朱古力碎片，之下是忌廉和朱古力海綿蛋糕相間，而底層的忌廉就有粒粒的櫻桃。跟我所預計的不同，這個蛋糕甜度沒想像中的高，朱古力味不算很濃，但蛋糕也總算濕潤而柔軟，而且櫻桃粒還有淡淡酒香呢。件頭是比較小，但當小點吃就剛剛好了。另看見餅櫃旁兼賣來自德國的糖果，如這款牛奶朱古力咖啡豆，一包 20 粒獨立包裝特要賣 $28，不便宜的，但一口一粒夠衛生，咖啡豆卜卜脆又可以過下口癮。