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2024-02-15
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EL CERDO 個名係嚟自西班牙文，係「豬」嘅意思。呢間餐廳喺中環伊利近街，好近中環半山扶手電梯，係一間幾受歡迎嘅西班牙菜！🦐 鐵板蒜蓉辣椒炒大蝦 $118 Sizzling Prawns in Garlic and Chili Oil 呢道菜用咗大蝦，加埋蒜蓉同辣椒，高溫快炒之後，大蝦保留住鮮嫩同爽口，底層嘅油帶住蒜香同蝦嘅鮮味，配埋法包一齊食，#好食！🐷 炸黑毛豬火腿球 (3件) $78 Iberian Ham Croquetas (3 pcs) 呢個菜用咗黑毛豬火腿粒、薯仔同忌廉整成，加埋啲蔥花、紅椒粉同蛋黃醬，食落口感豐富，係招牌菜之一。🍯 脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 $88 Crispy Pork Belly with Quince Aioli 呢個西班牙式燒豬腩絕對值得一試！豬腩肉層次分明，皮脆唔油膩，加埋主廚 Simon Lynch 特製嘅蜂蜜蛋黃醬，下次嚟一定會再嗌！🥘 招牌西班牙海鮮炒飯 $188 EL Cerdo' Classic Paella 呢個西班牙海鮮炒飯，主廚將魷魚、青口、蝦、洋蔥同蒜一齊炒香，再加入米、白酒、海鮮湯同番茄一齊煮，雖然份量唔多，但兩至三個人
EL CERDO 個名係嚟自西班牙文，係「豬」嘅意思。呢間餐廳喺中環伊利近街，好近中環半山扶手電梯，係一間幾受歡迎嘅西班牙菜！
🦐 鐵板蒜蓉辣椒炒大蝦 $118 Sizzling Prawns in Garlic and Chili Oil
呢道菜用咗大蝦，加埋蒜蓉同辣椒，高溫快炒之後，大蝦保留住鮮嫩同爽口，底層嘅油帶住蒜香同蝦嘅鮮味，配埋法包一齊食，#好食！
炸黑毛豬火腿球 (3件)
$78
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Iberian Ham Croquetas (3 pcs)
呢個菜用咗黑毛豬火腿粒、薯仔同忌廉整成，加埋啲蔥花、紅椒粉同蛋黃醬，食落口感豐富，係招牌菜之一。
脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬
$88
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Crispy Pork Belly with Quince Aioli
呢個西班牙式燒豬腩絕對值得一試！豬腩肉層次分明，皮脆唔油膩，加埋主廚 Simon Lynch 特製嘅蜂蜜蛋黃醬，下次嚟一定會再嗌！
招牌西班牙海鮮炒飯
$188
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EL Cerdo' Classic Paella
呢個西班牙海鮮炒飯，主廚將魷魚、青口、蝦、洋蔥同蒜一齊炒香，再加入米、白酒、海鮮湯同番茄一齊煮，雖然份量唔多，但兩至三個人 Share 就啱啱好！
香脆玉桂配榛子朱古力醬
$68
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Spanish Fried Doughnuts with Nutella Sauce Churros
最後，呢款甜品外面金黃微脆，內裡棉滑，係西班牙傳統早餐或者下午茶常見嘅甜食，再配埋榛子朱古力醬，絕配 🌰
Rosé Sangria
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De La Passion
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Del Gingebre
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題外話/補充資料：
EL CERDO 嘅環境舒適，有戶外座位，仲有本地藝術家 Leon Lollipop 畫嘅黑毛豬壁畫可以去 #打卡，更可以帶埋心愛嘅寵物嚟，係值得一試嘅西班牙菜！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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