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2024-02-29
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餐廳：ULURU (灣仔)地址：灣仔春園街1-11號春暉大廈1樓艾爾斯岩位於澳洲嘅中心，當地原住民叫佢做「ULURU」，亦喺暢銷日本小說電影之一——《在世界中心呼喚愛》入面所認定嘅「世界中心」🌎 灣仔春園街呢間全黑白畫風打卡Cafe——ULURU ，正正希望可以好似ULURU巨石咁，能夠喺香港豎立起嚟，成為香港人心中嘅中心餐廳🍴，所以就用咗呢個名嚟命名CafeCafe開咗5年，不幸喺上年10月遇上大火🔥，經過幾個月嘅裝修，搵嚟一班連同五年前有份幫餐廳手繪黑白歐陸風牆身設計嘅視覺藝術創作愛好者，以「舞台」為主題，重新將黑白畫風呈現喺食客眼前，寓意每個人都可以有屬於自己嘅舞台，店主喺，設計者喺，你同我都喺，總有一個舞台可以比我哋發光發亮🌟，仲令餐廳每個角落都成為獨一無二嘅打卡位添📸✝️ULURU沙律 $98都幾豐富嘅沙律🥗，有充滿油脂香嘅煙鴨胸、一啲都唔嚡嘅雞胸肉同埋雞蛋🥚，配上新鮮青瓜🥒、車厘茄、沙律菜，仲有自家製嘅意式香草油醋汁，酸香開胃，份量仲一啲都唔少✝️日式西京燒比目魚扒 $188比我想像中大份好多嘅比目魚扒🐟，有成4件，煎香至金黃色逼出魚油，加上嫩滑魚身同秘製濃郁甜香嘅日式西京燒醬
地址：灣仔春園街1-11號春暉大廈1樓
艾爾斯岩位於澳洲嘅中心，當地原住民叫佢做「ULURU」，亦喺暢銷日本小說電影之一——《在世界中心呼喚愛》入面所認定嘅「世界中心」🌎
灣仔春園街呢間全黑白畫風打卡Cafe——ULURU ，正正希望可以好似ULURU巨石咁，能夠喺香港豎立起嚟，成為香港人心中嘅中心餐廳🍴，所以就用咗呢個名嚟命名Cafe
Cafe開咗5年，不幸喺上年10月遇上大火🔥，經過幾個月嘅裝修，搵嚟一班連同五年前有份幫餐廳手繪黑白歐陸風牆身設計嘅視覺藝術創作愛好者，以「舞台」為主題，重新將黑白畫風呈現喺食客眼前，寓意每個人都可以有屬於自己嘅舞台，店主喺，設計者喺，你同我都喺，總有一個舞台可以比我哋發光發亮🌟，仲令餐廳每個角落都成為獨一無二嘅打卡位添📸
✝️ULURU沙律 $98
都幾豐富嘅沙律🥗，有充滿油脂香嘅煙鴨胸、一啲都唔嚡嘅雞胸肉同埋雞蛋🥚，配上新鮮青瓜🥒、車厘茄、沙律菜，仲有自家製嘅意式香草油醋汁，酸香開胃，份量仲一啲都唔少
✝️日式西京燒比目魚扒 $188
比我想像中大份好多嘅比目魚扒🐟，有成4件，煎香至金黃色逼出魚油，
加上嫩滑魚身同秘製濃郁甜香嘅日式西京燒醬汁，再灑上白芝麻，好食到停唔到口，識食一定喺連皮一齊食😍，另外仲有雜菜同薯蓉伴碟
✝️烤焗美國豬鞍扒 $258
豬鞍扒好厚身，雖然切開唔算多肉汁，但肉質有咬口得嚟仲好有豚肉濃香🐷，
加上少少脂肪層豚脂香更加突出，連埋碟邊嘅蘋果蓉一齊食，中和油膩感亦帶嚟陣陣果香風味😋叫咗兩個打卡一流嘅甜品📸——富士芝櫻祭-丸久小山園抹茶Tiramisu($118)同夢-森の家($128)。
富士山造型嘅Tiramisu都喺第一次見🗻，底層喺小山園綠茶芝士蛋糕包住焙茶手指餅，而上層就喺Mascarpone芝士，Mixed埋外圍嘅朱古力牛油曲奇碎同食用櫻花🌸，帶嚟脆脆口感之餘亦散發出陣陣櫻花香；
菇菇形狀嘅草莓乳酪配草莓果茸🍄，整開薄脆嘅外層食到酸甜滑膩嘅夾心軟層，加埋好似泥土咁嘅Crumble碎碎同水果裝飾，靚到不得了🤩叫咗兩杯有超靚畫花嘅咖啡☕️——Tiramisu Coffee($52)同Cappuccino($38)，
前者喺一隻趴喺度嘅熊貓仔🐼，用咗Espresso、Tiramisu 糖漿、朱古力🍫、牛奶同朱古力醬整成，飲落除咗有咖啡香，仲有Tiramisu同朱古力甜香，味道層次更豐富；
後者喺一個開心笑臉樣😄，唔知你又睇唔睇得出似咩動物呢？張貼
