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等級4
2020-04-23 372 瀏覽
再來到北角那一條美食木人行, 今次來到古月. 在天氣突然轉涼的四月尾, 吃肉骨茶驅寒驅濕, 非常合時. 不點餐廳招牌的星加坡肉骨茶, 點了馬拉版肉骨茶, 少了一份胡椒味, 多了很多藥材的甘香. 湯頭煲得夠黑, 特別喜歡她放入原個蒜頭入湯內烹煮, 其香辛和湯的濃味互相配合, 用上五花腩排作”肉”和”骨”夠貼題, 份量夠多, 肉不會煮得過老, 而上面的脂層厚度剛好, 表皮彈牙, 不能算是我吃過最好的, 但絕對是上乘之作. 喝完這碗肉骨茶, 又係時候繼續在風雨飄搖的日子努力.
再來到北角那一條美食木人行, 今次來到古月. 在天氣突然轉涼的四月尾, 吃肉骨茶驅寒驅濕, 非常合時. 不點餐廳招牌的星加坡肉骨茶, 點了馬拉版肉骨茶, 少了一份胡椒味, 多了很多藥材的甘香. 湯頭煲得夠黑, 特別喜歡她放入原個蒜頭入湯內烹煮, 其香辛和湯的濃味互相配合, 用上五花腩排作”肉”和”骨”夠貼題, 份量夠多, 肉不會煮得過老, 而上面的脂層厚度剛好, 表皮彈牙, 不能算是我吃過最好的, 但絕對是上乘之作. 喝完這碗肉骨茶, 又係時候繼續在風雨飄搖的日子努力.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食