Mercury Recalls by Lost Stars

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如果同朋友去飲番杯，我自己就比較鍾意去有特色嘅酒吧，好迫同埋好嘈嗰啲都唔啱我。今次就去到銅鑼灣嘅「Mercury Recall」，打開門可以見到牆身掛滿黑膠唱片，昏暗嘅燈光配搭柔和嘅音樂，同朋友飲番杯傾吓偈就啱晒啦。首先當然要叫返杯Cocktail飲，我就試咗依款「Sante by 壞特？te」，名字來源於一個音樂專輯「 “ a bedroom of one’s own “ ，茶底係白玫瑰茶，加入白桃調味，所以清新又有果香。Parma ham mixed green salad 第一道菜就食咗沙律先，材料有無花果，蜜柑，琥珀合桃， 18個月意大利黑醋汁，食落得好開胃㗎。炙烤雜錦香腸拼盤 飲返杯嘢一定唔少得小食，呢個雜錦拼盤就有齊台灣腸，糯米腸，韓國雜肉腸，配搭德國酸椰菜和芥末醬，餸酒真係啱晒呀。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵食完小食就到咗主食嘅環節，牛尾經過慢煮所以肉質特別軟腍，配搭好得意嘅貓耳朵帶出酸甜嘅感覺。黑松露牛肝菌意大利雲吞另外我仲試咗意大利粉，內餡係黑松露同埋牛肝菌，濃郁又Creamy。