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2023-10-16
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黑門水產//海膽蟹味噌甲羅燒（$88）黑門水產的甲羅燒是人氣no.1的 所以今次算是慕名而來的~甲羅燒有蟹膏 海膽 蟹籽 蟹肉 鵪鶉蛋 配上兩塊梳打餅~🦀蟹膏和海膽更能帶出其鮮味 和梳打餅混在一起吃剛好~蟹味噌燒帆立貝（$88）和甲羅燒不同的是這道菜是附有些少配菜的🍄~蟹味噌更能帶出帆立貝的鮮甜 店員亦會幫忙剪碎 方便吃用( ´▽` )ﾉ這兩道菜均有店員在你面前幫忙燒喔~🧡北海道蜜柑鯛薄切刺身（$238）看Menu時已被"蜜柑鯛"吸引 名字令人好奇其味道 刺身總共有9塊 吃下去有淡淡的蜜柑甜味 非常特別🍊雖然價錢稍稍有點昂貴 但值得一試~鱈魚白子（$168）這次是友人第一次嘗試白子 亦有成功驚喜到友人~白子不是走爽脆路線 反而是要多加嘴嚼 白子有輕微燒過 嘴嚼後更能吃出淡淡的灸燒味🔥配上一些柚子 令友人更能接受白子~ 黑門令關東煮（$88）吃了點刺身後便想喝些暖胃的熱湯 所以便叫了關東煮~關東煮有雞蛋 芋絲 蒟蒻 蘿蔔 獅子狗 腐皮包🍢黑門水產的湯底算是偏甜 上菜時湯夠熱很加分 配料大都入味 亦有一碟芥末醬附上~兩個人吃這個份量剛好~~ 黑門令海膽櫻花蝦海鮮炒飯（$238）雖然看上
海膽蟹味噌甲羅燒（$88）
黑門水產的甲羅燒是人氣no.1的 所以今次算是慕名而來的~甲羅燒有蟹膏 海膽 蟹籽 蟹肉 鵪鶉蛋 配上兩塊梳打餅~🦀蟹膏和海膽更能帶出其鮮味 和梳打餅混在一起吃剛好~
蟹味噌燒帆立貝（$88）
和甲羅燒不同的是這道菜是附有些少配菜的🍄~蟹味噌更能帶出帆立貝的鮮甜 店員亦會幫忙剪碎 方便吃用( ´▽` )ﾉ
這兩道菜均有店員在你面前幫忙燒喔~🧡
北海道蜜柑鯛薄切刺身（$238）
看Menu時已被"蜜柑鯛"吸引 名字令人好奇其味道 刺身總共有9塊 吃下去有淡淡的蜜柑甜味 非常特別🍊雖然價錢稍稍有點昂貴 但值得一試~
鱈魚白子（$168）
這次是友人第一次嘗試白子 亦有成功驚喜到友人~白子不是走爽脆路線 反而是要多加嘴嚼 白子有輕微燒過 嘴嚼後更能吃出淡淡的灸燒味🔥配上一些柚子 令友人更能接受白子~
黑門令關東煮（$88）
吃了點刺身後便想喝些暖胃的熱湯 所以便叫了關東煮~關東煮有雞蛋 芋絲 蒟蒻 蘿蔔 獅子狗 腐皮包🍢黑門水產的湯底算是偏甜 上菜時湯夠熱很加分 配料大都入味 亦有一碟芥末醬附上~兩個人吃這個份量剛好~~
黑門令海膽櫻花蝦海鮮炒飯（$238）
雖然看上去份量較少 但絕對足夠兩人食用~海膽鋪在炒飯上 而炒飯有濃濃的櫻花蝦味🦐配上些墨魚條 增加了口感亦增加了層次感~
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