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2018-09-10
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我只不過想飲杯凍齋啡走甜啫，水吧位哥仔唔洗小人老母架麻？大聲到出面都聽到。我只不過想食個炒飯底啫，老闆唔洗對住我黑口黑面架麻？我都明白午市炒緊檔，非常忙碌跑上跑落，服務態度都要留意一下架﹗花生小插曲，老闆娘接張單魚香茄子，老闆即時開火，您無腦架，點煮呀？蒸完又要炒，有排等﹗您無腦架，痴線架﹗您無腦架，您玩野呀﹗在場食家們繼續食花生。我要凍齋啡走甜，但比杯勁甜齋啡我 ﹗唯有無聲抗議，掉低唔飲。落單時見老闆娘目光呆滯、心不在弦，所以已經專登講多兩次要凍齋啡走甜，走甜走甜唔該，最後都係錯，激鬼死我﹗英發最好食係雞扒豬扒及通粉，即食麵煮到腍劈劈，茄汁咖哩汁黑椒汁都極咸。早餐等得極耐，經常漏單錯單 ﹗餐具檯面勁污糟，服務麻麻地，老闆多次跟廚房及水吧當眾嘈交。每到午市英發個地下都濕淋淋，污糟邋遢，真心唔多想幫襯。英發衛生方面必須好好改善，刀叉羹筷餐具永遠油淋淋，所以我每次都會浸水再用廁紙仔細抺乾淨，才可以安心進食。調味加鋪晒塵起晒漬，極度可怕。豬扒湯通粉，英發出品雞扒排第一而豬扒排第二，有骨豬扒肉甜味特濃，煎得焦香金黃，質地結實帶棉，肉汁滋潤著，趙得舒服不乾鞋，醃味得宜，回味無窮。雞扒湯通粉，穩陣
花生小插曲，老闆娘接張單魚香茄子，老闆即時開火，您無腦架，點煮呀？蒸完又要炒，有排等﹗您無腦架，痴線架﹗您無腦架，您玩野呀﹗在場食家們繼續食花生。
我要凍齋啡走甜，但比杯勁甜齋啡我 ﹗唯有無聲抗議，掉低唔飲。落單時見老闆娘目光呆滯、心不在弦，所以已經專登講多兩次要凍齋啡走甜，走甜走甜唔該，最後都係錯，激鬼死我﹗
英發最好食係雞扒豬扒及通粉，即食麵煮到腍劈劈，茄汁咖哩汁黑椒汁都極咸。早餐等得極耐，經常漏單錯單 ﹗餐具檯面勁污糟，服務麻麻地，老闆多次跟廚房及水吧當眾嘈交。
每到午市英發個地下都濕淋淋，污糟邋遢，真心唔多想幫襯。英發衛生方面必須好好改善，刀叉羹筷餐具永遠油淋淋，所以我每次都會浸水再用廁紙仔細抺乾淨，才可以安心進食。調味加鋪晒塵起晒漬，極度可怕。
豬扒湯通粉，英發出品雞扒排第一而豬扒排第二，有骨豬扒肉甜味特濃，煎得焦香金黃，質地結實帶棉，肉汁滋潤著，趙得舒服不乾鞋，醃味得宜，回味無窮。
雞扒湯通粉，穩陣快靚正好味 ﹗為左搣甩即食麵毒癮，由通粉開始。不用五分鐘火速送到，好快手喎﹗每項都十分滿意無投訴，只係雞扒少少啫，而且湯底再滾一點再濃一點就更開心啦。
煎雞扒質素時好時壞，份量時大時細，依塊就細細件啊。雞扒熱辣辣，白肉幼嫩滑溜，充滿水份及肉汁。外皮黏脆金黃色，非常香口。醃味濃郁可口，不咸不濁，超水準香煎雞扒好好味呢﹗雞湯底暖暖的，味道清淡，配上厚身棉棉通粉也不錯。
太陽蛋雞扒通粉，太陽蛋蛋白焦香微脆，蛋黃甘甜濃郁，黏黏混埋通通齊齊食，簡單好味。雞扒熱辣辣，不過鞋烚烚又硬掘掘，柴皮一樣淡茂茂。雞湯底暖暖的，湯都賣晒？只得少少湯汁，水汪汪淡如水一般。
咖哩汁火腿雞扒飯炒底，咸死人港式咖哩汁，再加上咸死人半件炸雞扒，最後仲有半塊咸火腿，地獄來的重口味，咸加咸加咸，救命﹗濃味偏咸咖哩汁、乾硬雞扒、滑彈火腿、香口炒飯底，併湊出味道平平不討好，勝在大大碟份量多一定夠飽肚。
現時物價高漲，將貨就價都理所當然，無辦法啦。最滿意係個即煮炒飯底，足料有鑊氣，乾爽粒粒有蛋香，炒功有料到好好味。
咖哩汁炸蟹拑雞扒飯炒底，變左腸仔雞扒，我的蟹拑呢？完全無人同我講發生什麼事，而且雞扒只得四份一塊，細到離譜。發覺附近間間茶餐廳咖哩出品味道都一模一樣喎，超搞笑。沒有炸透的硬實咸腸，走走油、油淋淋、立立令，撈汁送飯食舒服可口好多。
咖哩汁火腿雞扒飯炒底，午市雞扒預先煎定，質素比早餐差好遠呢，幸好還算滿意 ﹗變左火腿雞扒，沒有加工、沒有煎過的室溫火腿，躺在炒飯上淋埋熱汁，保持咸香彈滑。
白汁火腿雞扒飯炒底，我見到有洋蔥呀 ﹗想嚇死我咩，好采完全無洋蔥味啫。師傅內功深厚，炒力一流﹗煎雞扒味濃可口不過份，鮮嫩多汁，雞皮黏脆，雞肉白滑。一啖肉一啖飯撈埋濃味忌廉汁高級享受。
黑椒汁炸帶子雞扒飯炒底，原來係勁假橙色炸帶子，好失望啊 ﹗薄薄細細粒的炸帶子，厚厚的麵包糠，微燶殼又刮口，包著白肉在內，充滿魚肉味道，不是真帶子啦。雖然黑椒汁味濃偏咸又不辣，搭上炒飯又剛剛好喎。
茄汁腸仔沙丹豬扒飯炒底，何為沙丹豬扒啊？普通豬扒一塊，食完都係毫無頭緒。師傅炒飯失手喎，炒功插水﹗炒飯濕淋淋，味淡無蛋香。
鮮茄腸仔雞扒飯炒底，炒底再由 $8 蚊加到 $10 蚊，我人工都無加得咁快、加得咁多呀﹗應該全條巷炒底最貴既茶記。那裡來的鮮茄？跟用開既茄汁差不多，味道似濃味咸咸洋蔥汁。
紅腸豉油皇雞髀飯炒底，豉油雞髀咬啖先，十分失望 ﹗質地硬實乾爭爭無肉汁，白肉完全無味無醃過，外邊豉油皮還可以。紅腸甜美彈滑，咸香夾甜豉油開胃可口，仲好食過隻雞髀囉。
咖哩汁火腿煎蛋漢堡扒意粉，我最怕漢堡扒會咸到死，果然中招 ﹗極咸凍凍漢堡扒，凍凍全熟煎蛋，凍凍火腿。熱燙燙意粉烹煮出色，全熟剛剛好，結實滑溜不過腍不粉口，比郵票餐廳更高質，值得一讚。叉住小塊火腿或漢堡扒，捲起意粉再掛上大量濃濃咖哩汁放到舌尖，齊齊翻騰嘴嚼，互補不足，味味蠻不錯。
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雞扒湯通粉
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太陽蛋雞扒通粉
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白汁火腿雞扒飯炒底
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咖哩汁火腿雞扒飯炒底
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咖哩汁腸仔雞扒飯炒底
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黑椒汁炸帶子雞扒飯炒底
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咖哩汁腸仔雞扒飯炒底
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