黔館 (已結業)

話說青蛙很久沒有吃辣了~於是上''開飯喇''搜尋當期又hit、又有特色的餐館,結果青蛙深深被''黔館''所吸引.....當然又要勞煩豬大人book位喇 ^^是晚跟豬大人準時到達,店員隨即帶領我倆於一張大卡位就座~高高的椅背能完全遮擋前後檯的食客, 私人度甚高, 值得一讚!!甫坐下, 店員便會奉上電子餐牌、花生及茶。順帶一提, 花生賣相濕潤不吸引, 但事實上相當可口醒胃~餐具亦colorful, 見到都心情愉悅。息峰陽朗雞單是上檯, 已聞到有一種很重、但又很香的香料味,當吃第一口的時候, 發覺還加添了點點泡辣的味道。只可惜越吃越覺得只有香料味兼有點膩,再加上雞件不夠嫩滑, 所以整體上青蛙覺得一般。火焰肥腸嘻嘻, 青蛙最期待的一款,因為青蛙幾喜歡吃肥腸,而且只聽名字已覺得夠架勢堂。當店員用火槍燃點了碟下的油,隨即形成火焰的效果, 夠貼題呀!!青蛙當然亦第一時間試食啦~肥腸清潔乾淨沒有羶味, 而且夠腍又入味,再配上辣椒粉來吃更加惹味可口, 讚呀!!!黔豆花麵青蛙個人認為就是豆漿麵, 豆漿味道非常濃厚, 麵的質感彈牙,放了一段時間仍未見腍~~然而調味主要是靠肉臊, 可恨的是, 肉臊是酸不是咸的