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2019-03-25
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陪老公來銅鑼灣覆診，睇完醫生拿過藥後，看看腕錶，原來已經是接近下午兩點，難怪肚子不停打鼓，提議去附近「海皇粥店」吃頓 Late Lunch。幸好我們到達時已過了午市繁忙時間，店內只剩兩、三檯食客，不用排隊等位便可以即時入座。店面呈長方形，地方不大，以圓檯櫈為主，但環境不俗，地板乾爽又無污漬，加上室內光線充足，感覺舒適乾淨。入座後，先翻開餐牌逐頁細看，原來除了粥品、腸粉、油器及小食等之外，店鋪還推出了不少新產品，如家鄉銀針粉、雞翼糯米雞、糖水伴湯圓，甚至連湯飯、臘味蒸飯、原煲小菜和蒸魚等都有得供應，真係點只食粥咁簡單。老公點了秘製生炒糯米飯餐 ($39)，而我就看中了黃金帶子笑蝦蝦粥套餐，另外再左加炸腸同熱紅豆沙。糯米飯餐可配豆漿、熱奶茶或熱啡，如果想轉凍茶或凍啡，則須另+$3。糯米飯甚為好吃，米飯煮得軟硬剛好，入口乾爽明快，富韌勁又軟糯，而且炒得夠曬入味，加上臘味粒和脆口的花生，味道很甘香。凍豆漿水準亦不俗，不但甜度適中，而且飲落順喉香滑，滿有豆香。我點的黃金帶子笑蝦蝦粥 ($68) 就以煲仔盛上，粥品可配小食一款，有牛脷酥、煎堆、咖喱魚蛋或燒賣可供選擇。先嚐一口粥底，食落雖然未至於
陪老公來銅鑼灣覆診，睇完醫生拿過藥後，看看腕錶，原來已經是接近下午兩點，難怪肚子不停打鼓，提議去附近「海皇粥店」吃頓 Late Lunch。幸好我們到達時已過了午市繁忙時間，店內只剩兩、三檯食客，不用排隊等位便可以即時入座。
店面呈長方形，地方不大，以圓檯櫈為主，但環境不俗，地板乾爽又無污漬，加上室內光線充足，感覺舒適乾淨。
入座後，先翻開餐牌逐頁細看，原來除了粥品、腸粉、油器及小食等之外，店鋪還推出了不少新產品，如家鄉銀針粉、雞翼糯米雞、糖水伴湯圓，甚至連湯飯、臘味蒸飯、原煲小菜和蒸魚等都有得供應，真係點只食粥咁簡單。
老公點了秘製生炒糯米飯餐 ($39)，而我就看中了黃金帶子笑蝦蝦粥套餐，另外再左加炸腸同熱紅豆沙。糯米飯餐可配豆漿、熱奶茶或熱啡，如果想轉凍茶或凍啡，則須另+$3。糯米飯甚為好吃，米飯煮得軟硬剛好，入口乾爽明快，富韌勁又軟糯，而且炒得夠曬入味，加上臘味粒和脆口的花生，味道很甘香。凍豆漿水準亦不俗，不但甜度適中，而且飲落順喉香滑，滿有豆香。
我點的黃金帶子笑蝦蝦粥 ($68) 就以煲仔盛上，粥品可配小食一款，有牛脷酥、煎堆、咖喱魚蛋或燒賣可供選擇。先嚐一口粥底，食落雖然未至於香綿幼滑，但亦十分稠身，加上滑溜溜的蛋花，味道不俗。至於粥料方面，除了帶子和鳳尾蝦之外，原來還有三大粒肉丸。帶子爽口又大粒，肉丸彈牙有口感，加上色澤鮮明的鳳尾蝦，令整碗粥甚為鮮甜味美。牛脷酥十分鬆化，甜味淡淡的，恰到好處，用來沾著粥吃，口感極佳。
至於另點的炸腸 ($24)，水準亦不俗，炸兩腸即叫即製，上桌時仍新鮮熱辣，腸粉皮很薄很滑，吃起來有米的微香。入面包住脆卜卜的油條，吃時可加入適量豉油、甜醬及麻醬，味道一流，非常值得一試。
壓尾以熱紅豆沙 ($19) 作結，紅豆沙滿滿一碗，十分足料，紅豆煲至粒粒軟腍綿身，而且加入了不少蓮子作配料，令味道更為豐富，食完非常飽肚。
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