好日子皇宴

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入了粉嶺飲茶，選了好日子皇宴。平日的午市要等位，等了二十分鐘有位。點心的種類也不少，還有燒味飯供應。點心價格適中，選了幾款品嚐。南乳蒸豬手，一碟四大件，醬汁豐厚惹味，還有花生底，十分吸引。豬手肉質爽，入味。蜜汁叉燒腸，腸皮包裹著嫩滑叉燒，食才滿滿，每條都很實在，分量足。鳳爪蒸排骨，滿滿一碟，鳳爪和排骨都蘸上了醬汁，排骨半肥瘦，不韌易咀嚼，質感軟綿綿的竽頭更是味道甚佳。薑汁雞包仔，包身軟熟，包內充滿薑汁雞肉。上海小籠包，這個點心比較一般，皮厚，肉雖然不嫩，不過保持有肉汁在包內，一啖咬下也能嚐到一些小籠包的風味。鹹蛋燒肉飯，這碗飯就真是好。鹹蛋油光滿滿，蛋黃黃澄澄，蛋白白雪雪，鹹度適中，用來下飯十分配。燒肉皮脆肉嫩，肉質可嚼，肥瘦均衡，飯量也多，如果不吃點心，只吃這碗飯也很飽肚的。