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2021-08-10
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自從屋企鄰近開咗間點心店，點心平令正，自此之後都好少去其他酒樓點心店幫襯，今次因為晨咁早要落老旺 City Bank，所以幫襯旺記D點心店。上網睇睇，最近嘅點心店係點點心，於是乎去睇吓咩環境!去到見餐廳唔算多人，最重要係有個冷氣位，於是馬上坐底，睇餐牌，落單!打開 menu，第一個感覺當然係價錢比較貴，明白明白..... 旺角鋪租貴嘛.......點咗六款點心，香草鮮蝦餃，蟹籽燒賣皇，蟹肉小籠包，四寶雞扎，叉燒腸同流沙包.一向對蝦餃有四點要求，皮薄，夾起時皮無穿，蝦肉新鮮彈牙，餡料有竹筍粒. 頭三關無問題，無竹筍就好正常，因為大部份蝦餃都無竹筍，可能好多客人受唔到竹筍吧，另外有個問題，蝦餃加上香草，望上去同平時白色晶瑩通透嘅蝦餃感覺上.....有點.....污污糟糟，口感味道無影響，只係視覺上扣分。燒賣皇嘅豬肉餡料夠細緻，入口唔係舊舊硬豬肉，口感似蝦滑。蟹肉小籠包食唔出蟹味，而且唔夠爆汁但餡料尚算足夠。四寶雞扎包上雞肉，蟹柳，芋頭同厚冬菇，厚冬菇夠冧，芋頭亦蒸至鬆軟，個人口味情願包火腿魚肚淮山都好過用蟹柳。叉燒腸外表夠滑只係份量少咗D。流沙包整到成個豬頭外形極趣緻，但一定要攤凍先食!
上網睇睇，最近嘅點心店係點點心，於是乎去睇吓咩環境!
去到見餐廳唔算多人，最重要係有個冷氣位，於是馬上坐底，睇餐牌，落單!
打開 menu，第一個感覺當然係價錢比較貴，明白明白..... 旺角鋪租貴嘛.......
點咗六款點心，香草鮮蝦餃，蟹籽燒賣皇，蟹肉小籠包，四寶雞扎，叉燒腸同流沙包.
一向對蝦餃有四點要求，皮薄，夾起時皮無穿，蝦肉新鮮彈牙，餡料有竹筍粒. 頭三關無問題，無竹筍就好正常，因為大部份蝦餃都無竹筍，可能好多客人受唔到竹筍吧，另外有個問題，蝦餃加上香草，望上去同平時白色晶瑩通透嘅蝦餃感覺上.....有點.....污污糟糟，口感味道無影響，只係視覺上扣分。
燒賣皇嘅豬肉餡料夠細緻，入口唔係舊舊硬豬肉，口感似蝦滑。
蟹肉小籠包食唔出蟹味，而且唔夠爆汁但餡料尚算足夠。
四寶雞扎包上雞肉，蟹柳，芋頭同厚冬菇，厚冬菇夠冧，芋頭亦蒸至鬆軟，個人口味情願包火腿魚肚淮山都好過用蟹柳。
叉燒腸外表夠滑只係份量少咗D。
流沙包整到成個豬頭外形極趣緻，但一定要攤凍先食! 因為內餡超熱極辣咀，餡料無咩"沙"嘅口感但一定有"流"嘅感覺。
最想點糯米雞，但餐廳無提供。
我份人比較傳統(即係古板囉!)，飲茶總係覺得要放D茶葉落個茶壺先有飲茶 feel，點點心只提供茶包，唉....... 我情願唔飲算了.........
相比起家裡樓下點心土瓜灣壹點甜，口味同質素相差唔太大，雖然價錢貴咗D但感覺值得嘅....
翠肉瓜叉燒腸
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上-金沙肥豬仔流沙包/下-香草鮮蝦餃
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左上-蟹肉小籠包/右上-四寶雞札/下蟹籽燒賣皇
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