海薈

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結婚周年紀念，想找一處環境幽靜、食物美味的餐廳慶祝。近來工作地點改變，辦公室可以望到啟德郵輪碼頭的無敵海景。想想郵輪碼頭亦有餐廳，環境舒適恬靜，可以一試。前往郵輪碼頭的交通工具選擇不多，候車用了一段時間。到達郵輪碼頭，乘電梯直達頂層花園，心境豁然開朗，可以望到360度的海景。海薈正在推廣波士頓龍蝦晚市套餐，由前菜到餐湯再到主菜皆用上龍蝦，可謂龍蝦盛宴。波士頓龍蝦田園沙律田園沙律油潤爽脆，小蘿蔔露荀增加爽口感，主角龍蝦蚶已去殼，入口啖啖肉，肉質鮮甜彈牙。傳統法式龍蝦湯龍蝦湯上面放上忌廉，龍蝦味道濃郁，帶酒香甘醇味，很不錯的西湯。切片法包搽上類似龍蝦醬，焗脆配龍蝦湯食味不俗。燒牛柳扒配香煎波士頓龍蝦及薯條，露荀及雜菌 燒牛柳扒叫了五成熟，血水剛收，肉質軟熟，牛味香濃。燒牛柳扒上面佈滿雜菌，雜菌香口爽脆。波士頓龍蝦可以輕易起肉，一整條肉放入口中，滿腔鮮甜肉味，十分滿足。薯條新鮮炸起，熱辣香脆可口，薯條內薯肉粉腍，點上絕配茄汁不可多得。四季薈海鮮大拼盤 海鮮拼盤十分大堆頭，計有波士頓龍蝦、虎蝦、魚柳、藍青口、魷魚、北海道刺身帶子及新薯，簡直就是海鮮盛宴。此拼盤上面放上一角燒檸檬，檸檬燒過後汁特