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2021-11-29
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月初到訪銅鑼灣某間新開、極多KOL宣傳的鐵板燒店後，覺得頗為失望。於是再發掘其他鐵板燒店，就選到中環的Kura。Kura沒有套餐提供，全部單點食物，大家就可以隨意選自己喜愛的菜式🤗 👉🏻食物: 4.4/5▪️澳洲活龍蝦龍蝦新鮮、肉質爽滑，加入龍蝦膏炒，熟度剛好，不會太乾👍🏻▪️鹿兒島A4和牛肉眼一件足以讓二人分享，A4和牛油脂較多，加上師傅最後淋上牛油溶液，所以入口比較重牛油味，邪惡之選😈 比較可惜是沒有蒜片🥲▪️西班牙紅蝦拌稻庭烏冬紅蝦蝦膏非常香、惹味🥰😍用上稻庭烏冬取代意粉頗有特色！私心覺得如果烏冬改用粗身，口感會再更煙韌！▪️牛舌切成長條形，頗有嚼口。▪️日本雞腎😍😍😍😍😍💯超爽口！黑椒味濃、沒有異味，不錯的下酒菜👍🏻▪️北海道生蠔比較大，肉質肥美、甜和creamy▪️室津/赤穗生蠔想對細小，海水味較重
👉🏻食物: 4.4/5
▪️澳洲活龍蝦
龍蝦新鮮、肉質爽滑，加入龍蝦膏炒，熟度剛好，不會太乾👍🏻
▪️鹿兒島A4和牛肉眼
一件足以讓二人分享，A4和牛油脂較多，加上師傅最後淋上牛油溶液，所以入口比較重牛油味，邪惡之選😈 比較可惜是沒有蒜片🥲
▪️西班牙紅蝦拌稻庭烏冬
紅蝦蝦膏非常香、惹味🥰😍用上稻庭烏冬取代意粉頗有特色！私心覺得如果烏冬改用粗身，口感會再更煙韌！
▪️牛舌
切成長條形，頗有嚼口。
▪️日本雞腎
😍😍😍😍😍💯超爽口！黑椒味濃、沒有異味，不錯的下酒菜👍🏻
▪️北海道生蠔比較大，肉質肥美、甜和creamy
▪️室津/赤穗生蠔
想對細小，海水味較重
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