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2024-07-17
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#20240714 📝📍 燒烤堂 @skewer.kitchen 荃灣川龍街118號百悅坊12樓筲箕灣｜尖沙咀｜旺角｜銅鑼灣｜中環均有分店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 $28#鹽燒原塊雞皮 $22💭 菇上面釀啲野都常見既，最特別係佢釀左啲雞軟骨入去，所以舊菇咬落去又爽又juicy🍄🟫雞皮真係必試！食落脆卜卜，但帶少少煙韌，而且鹽同雞油配搭超級正👍🏼.#鹽燒豬肋肉 $24#汁燒横隔理肌 #福岡味增松板豬 $28#厚切鹽燒牛舌施羅 $48💭 豬同牛食緊係兩種唔同既口感，豬偏爽口，豬肋肉仲寫到明係用稀有部位🐽而牛就偏滑身，牛舌尤其滑，滑得尼又帶啲彈牙，絕對稱得上係牛舌界既拖羅🐮.#麻辣豚肉莞茜卷 $22#孜然豚肉韭菜花卷 $24#汁燒煙軔年糕卷 #鹽燒豚肉無花果卷 $26#牛油果豚肉卷 #海苔黑豚肉鵪鶉蛋 $28💭 呢度啲卷串燒出面都好少見到，佢地共通之處都係用豬肉片做外邊包住，但入面各有各自既精彩😂年糕睇名都知真係好煙韌， 鵪鶉蛋上面有啲沙律醬又幾夾🥚牛油果入口即溶🥑韭菜花同芫荽咬落好juicy🌱無花果卷最特別係有紫蘇葉包住，種特別既香氣好出～.#雞皮墨魚滑
📍 燒烤堂 @skewer.kitchen
荃灣川龍街118號百悅坊12樓
筲箕灣｜尖沙咀｜旺角｜銅鑼灣｜中環
均有分店
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#汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 $28
#鹽燒原塊雞皮 $22
💭 菇上面釀啲野都常見既，最特別係佢釀左啲雞軟骨入去，所以舊菇咬落去又爽又juicy🍄🟫雞皮真係必試！食落脆卜卜，但帶少少煙韌，而且鹽同雞油配搭超級正👍🏼
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#鹽燒豬肋肉 $24
#汁燒横隔理肌 #福岡味增松板豬 $28
#厚切鹽燒牛舌施羅 $48
💭 豬同牛食緊係兩種唔同既口感，豬偏爽口，豬肋肉仲寫到明係用稀有部位🐽而牛就偏滑身，牛舌尤其滑，滑得尼又帶啲彈牙，絕對稱得上係牛舌界既拖羅🐮
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#麻辣豚肉莞茜卷 $22
#孜然豚肉韭菜花卷 $24
#汁燒煙軔年糕卷 #鹽燒豚肉無花果卷 $26
#牛油果豚肉卷 #海苔黑豚肉鵪鶉蛋 $28
💭 呢度啲卷串燒出面都好少見到，佢地共通之處都係用豬肉片做外邊包住，但入面各有各自既精彩😂年糕睇名都知真係好煙韌， 鵪鶉蛋上面有啲沙律醬又幾夾🥚牛油果入口即溶🥑韭菜花同芫荽咬落好juicy🌱無花果卷最特別係有紫蘇葉包住，種特別既香氣好出～
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#雞皮墨魚滑 #香蒜咸蛋黃燒墨魚滑 $38
#紫蘇雞皮蝦 $48
💭 墨魚滑本身彈牙，配雞皮食既時候明顯主角係雞皮度，但配咸蛋黃果陣個焦點又落返去墨魚滑度，見到多左啲粟米粒就知係特登配搭過，唔係同樣一舊墨魚滑求其夾唔同野就當新野🦑雞皮蝦又係特別，雞皮唔同之前食既口感，咁整係滑身既，然後雞皮同蝦中間夾左塊紫蘇葉，隻蝦索左紫蘇葉香同鎖住左肉汁，所以食落好彈牙🦐
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#蒜蓉菜圃燒豆皮 $16
#豚肉節瓜波板糖 $38
💭 呢個有啲出乎意料之外，望落豆皮平平無奇，原來入面包住勁多蒜茸，蒜頭愛好者一定勁鐘意🧄波板糖係呢餐另一個代表作，用豬肉片同節瓜片互相交替地捲成左波板糖咁既樣，無諗過節瓜可以咁同豬肉片夾埋整，點埋個蛋漿食會好滑又有甜甜地既味道，真係值得試下🍭
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#孜然燒蒜芯 $12
#鹽燒芥蘭頭 $16
#鹽燒淮山 $18
💭 蒜芯好多地方都有，但佢個調味要俾讚，因為食落真係幾甜同多汁，簡單已經贏左😋 點諗到芥蘭頭係一舊白色正方形既物體，咬落好香芥蘭味，好爽有啲似蘿蔔嘅口感，真係都好高質同大開眼界🥬淮山用尼鹽燒又係第一次食，口感都係爽但帶少少捋，平平地都可以試下丫😏
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#檸蜜牛油包 $20
#糖不甩燒芝麻湯丸 $22
#蟹膏燒飯團 $38
💭 最後食返少少主食，呢個檸蜜牛油包重檸檬汁所以偏酸，個包係脆但唔會好似平時啲法包咁硬，舊包入面仲隱藏左啲芝士粒🍋 飯團係燒過所以啲飯係乾身脆卜卜，仲撈埋左啲飯素，面頭有蟹膏味道就更豐富🍙燒湯丸keep住軟熟，當甜品食一流啦🍡
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#荃灣美食 #🐷在荃灣 #🐷_食
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