功夫點心

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休息中

第五波疫情於年初爆發，因疫情嚴峻的關係，已經好幾個月沒和公公婆婆飲茶，這天才知道他們家樓下新開了這家點心店，老人家可以不用走到老遠的飲茶了。由於許久沒和他們飲茶，公公忍不住手的畫了不少點心～～～瑤柱魚肚灌湯餃，灌湯餃都算大隻，皮薄而餡料飽滿。至於瑤柱與魚肚的份量當然不會多～～味道普通。翡翠叉燒腸，腸粉皮不會太厚，叉燒份量OK，叉燒普通，並不特別香。功夫蝦餃王 ($9/隻)，最少兩隻起，雖然蝦餃皮不是特別薄身，但厚度尚可接受。蝦仁幾大粒，亦夠爽口！馬來沙嗲蒸鳳爪，鳳爪入味又帶點微辣，幾惹味！不會蒸得太過稔身，帶點咬口～～蟹籽香菇燒賣王 ($9/粒)，同樣都是最少兩粒起，燒賣都幾大粒～～豬肉餡料肥瘦適中，加入香菇，帶點香氣，味道不錯～遠年陳皮牛肉球，沒什麼陳皮香，牛肉球夠大粒亦夠稔身，加入些許馬蹄粒，增添咬口。對比之前邨內的酒樓而言，功夫點心的質素都算合格有多！