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2023-07-03
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令🍣呢一間位於尖沙咀嘅omakase-令,質素真心唔錯,睇得出餐廳好用心處理每一道菜🫶🏻🫶🏻而家仲有lunch set優惠,只係$480就可以食到!一個lunch set 包含前菜、壽司12貫、卷物、玉子燒、湯同埋甜品,計計埋埋即係有17樣嘢食架!🈵🈵🈵個人就覺得非常抵食,性價比非常高,好推薦俾大家😍😍炸茄子蕃茄白麵豉醋前菜味道非常之清新,配埋炸茄子,真係一個好唔錯既開胃前菜!🍆🍆話梅蓮藕/柚子蘿蔔漬物食完前菜,師傅會比一個漬物大家清一清口入面嘅味道先~我自己就特別鍾意柚子蘿蔔漬物🍊,真係好有柚子味,同埋真係好能夠清到口入面味道👅真鯛柚子蓉香濃,帶出鯛魚清香🐟地金目鯛地,係日本最高級別嘅金目鯛,油膩豐富,燒完有濃郁油香✅✅深海池魚入面挾入七色芝麻,咸香帶出池魚甜味!💕太都魚香港人通常叫佢哋做牙帶,用蔥油醃漬,燒香表面,肉質軟香😋😋衝城墨魚🦑配上柚子同青檸汁,平衡墨魚本身味道,魚身軟棉半熟赤蝦🦐中間有櫻花蝦粉,雙重蝦味,清甜好味北海道帆立貝🐚帆立貝上面配上生紫菜,多切增加口感同時會提升鮮甜味✔✔富山灣白蝦🦐白昆布漬一日,令甜度同諗度提升,一件壽司有大概20-30隻小蝦,平時好少有機會食到
呢一間位於尖沙咀嘅omakase-令,質素真心唔錯,睇得出餐廳好用心處理每一道菜🫶🏻🫶🏻而家仲有lunch set優惠,只係$480就可以食到!一個lunch set 包含前菜、壽司12貫、卷物、玉子燒、湯同埋甜品,計計埋埋即係有17樣嘢食架!🈵🈵🈵個人就覺得非常抵食,性價比非常高,好推薦俾大家😍😍
炸茄子蕃茄白麵豉醋
前菜味道非常之清新,配埋炸茄子,真係一個好唔錯既開胃前菜!🍆🍆
話梅蓮藕/柚子蘿蔔漬物
食完前菜,師傅會比一個漬物大家清一清口入面嘅味道先~我自己就特別鍾意柚子蘿蔔漬物🍊,真係好有柚子味,同埋真係好能夠清到口入面味道👅
真鯛
柚子蓉香濃,帶出鯛魚清香🐟
地金目鯛
地,係日本最高級別嘅金目鯛,油膩豐富,燒完有濃郁油香✅✅
深海池魚
入面挾入七色芝麻,咸香帶出池魚甜味!💕
太都魚
香港人通常叫佢哋做牙帶,用蔥油醃漬,燒香表面,肉質軟香😋😋
衝城墨魚🦑
配上柚子同青檸汁,平衡墨魚本身味道,魚身軟棉
半熟赤蝦🦐
中間有櫻花蝦粉,雙重蝦味,清甜好味
北海道帆立貝🐚
帆立貝上面配上生紫菜,多切增加口感同時會提升鮮甜味✔✔
富山灣白蝦🦐
白昆布漬一日,令甜度同諗度提升,一件壽司有大概20-30隻小蝦,平時好少有機會食到,好特別~
宮城縣延繩赤身
抹上炭油,入口充滿炭燒香🤤🤤
中拖羅
上面有柚子胡椒,柚子同拖羅味好平衡,胡椒味增加層次!💙
大拖羅
上面有竹炭鹽,油脂豐富,香味濃郁💖💖
赤海膽
新鮮海膽結實鮮甜,味道香濃,非常新鮮!直程想成盒帶走🙈🙈
左口魚手卷🍙
燒過油膩滿溢,成件手卷充滿魚油香,簡直就係冇得輸呀!
江戶前玉子燒🥚
你唔講我唔講,冇人知道佢係玉子燒!🤣🤣無麵粉焗製,喺入面加入左帶子蓉,蛋黃蛋白分開處理,中間非常濕潤,除咗有蛋香之外,仲有海鮮既鮮甜味開👍🏻👍🏻
粟米魚湯🌽🐟
店員話佢哋成個湯都無加油,所有油脂感都來自百份百魚骨,上盤前加打出氣泡,個湯即時變成魚味特濃泡沫特飲☺☺
粟米雪糕🌽
分別用咗味道比較甜嘅日本粟米,同埋味道比較香嘅美國粟米,為嗅覺同味覺提供一個,清新甜美句號!💛💛
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