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2015-06-11
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最近，我經過灣仔莊士敦道，見到惠康附近有間咖啡店 Coffee Roastery Lab 即將6月1日試業！ 那麼！找天來幫襯吧！ 恰巧，6月頭經過，順道飲杯咖啡吧！ 平日下午走入咖啡店，已瀰漫一室濃厚咖啡香！ 讓人未嚐到咖啡，先提一提神！ 型格時尚的裝潢，與咖啡店很匹配！設有吧枱及二人桌。卻是容納食客不多！ 當我看到咖啡餐牌時，才得知 Coffee Roastery Lab 原來是出名的咖啡品牌 18 Grams 新支線！ 怪不知我覺得那位女店員很面善啦！ 印象中，好像在上環 18 Grams 見過她！除了供應一系列的咖啡之外，還有藍山咖啡 $108、18 Grams 配方豆 $50、咖啡豆來自世界各地！包括：中美洲及南美洲一帶 $60~$80、非洲/ 阿拉伯 $50~$80、印尼/ 亞洲 $50~$70；選擇多元化！ 此外，可選擇以紅吸壺/ 手沖等沖調方法，我問過女店員，以紅吸壺沖調的話，要等上15 分鐘！ 紅吸壺沖調可帶給咖啡愛好者多一個選擇及享受！既然忙裡偷閒嘆咖啡，時間不多！最好是越快越好！ 另有供應一些輕食、包點及蛋糕。當我落單後，外籍男店員隨即
恰巧，6月頭經過，順道飲杯咖啡吧！ 平日下午走入咖啡店，已瀰漫一室濃厚咖啡香！ 讓人未嚐到咖啡，先提一提神！ 型格時尚的裝潢，與咖啡店很匹配！設有吧枱及二人桌。卻是容納食客不多！
當我看到咖啡餐牌時，才得知 Coffee Roastery Lab 原來是出名的咖啡品牌 18 Grams 新支線！ 怪不知我覺得那位女店員很面善啦！ 印象中，好像在上環 18 Grams 見過她！除了供應一系列的咖啡之外，還有藍山咖啡 $108、18 Grams 配方豆 $50、咖啡豆來自世界各地！
包括：中美洲及南美洲一帶 $60~$80、非洲/ 阿拉伯 $50~$80、印尼/ 亞洲 $50~$70；選擇多元化！
此外，可選擇以紅吸壺/ 手沖等沖調方法，我問過女店員，以紅吸壺沖調的話，要等上15 分鐘！ 紅吸壺沖調可帶給咖啡愛好者多一個選擇及享受！
既然忙裡偷閒嘆咖啡，時間不多！最好是越快越好！
另有供應一些輕食、包點及蛋糕。
當我落單後，外籍男店員隨即送上一杯清水讓我解渴兼清一清味蕾，貼心的服務！值得一讚！ Latte & Banana muffin
Latte $38不用 5 分鐘便送上，比預期快！
心形拉花拉得幾好手勢，奶泡幼滑細膩而挺身，咖啡味甘且香！飲了少許，奶泡開始變得稀薄而氣孔大！水溫亦很適合入口！質感滑溜而順喉！ 有一定的水準！
Latte
$38
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Banana muffin $18未嚐已散發香蕉的清新香氣，令人很開胃！內裡濕潤鬆軟！ 夾雜香蕉片，真材實料，甜度剛好！
Banana muffin
$18
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花上五十多元，嘆下午茶以咖啡配上小甜點，已經好滿足！
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