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2016-02-10
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一向鐘情粵菜, 今次東北菜令我再次食慾大振。叫左個蛋包炒飯, 蛋皮略帶甜,飯炒得徹底而且粒粒有嚼勁,吃起來就不覺得單調之餘亦是齒䶝留香。必須一提的是其中一樣配料: 洋蔥。加入蔥粒蟹籽甜叉燒一起拌炒,更是鮮甜可口,油香甘滿, 彷彿有多種頂級食材在口腔中翻騰, 口感味道都具層次。
每啖飲粒放入口中均有繃跳彈牙之㥦感, 愈𡁻愈有咬勁, 飯香隨即釋放;而蟹籽逐秈粒爆開,儼然於口腔中盛開了一場蟹宴,吊出鮮味,餘香嫣然。再黎叫左壺古月龍山, 洒色透明有少少琥珀色,澄明清徹, 入口有點辣, 回味甘甘地,味道讓人印象深刻。可謂是生津止渴且無酸味,有醇厚甘鮮的感覺。真係歎到絕!
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